Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 117 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для легкого салата с курочкой и пекинской капустой на 8 порций :

Рецепт приготовления легкого салата с курочкой и пекинской капустой по шагам

Шаг 1
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этого салата первым делом подготавливаем пекинскую капусту - верхние листья снимаем и выбрасываем, остальные тщательно промываем и даем обсохнуть. Затем нарезаем капусту тонкой соломкой. Белые грубые части листьев пекинской капусты можно вырезать (без них салат получиться нежнее).
Шаг 2
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 2-го шага
Куриную грудку предварительно отвариваем до готовности (в процессе солим) и даем остыть. Кожа нам не нужна, её снимаем и выбрасываем. Мясо грудки отделяем от костей и руками разделяем на волокна (можно просто нарезать, но почему то в таком виде вкуснее).
Шаг 3
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 3-го шага
Открываем банку консервированного горошка и сливаем жидкость.
Шаг 4
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 4-го шага
Смешиваем нарезанную пекинскую капусту, куриную грудку и горошек.
Шаг 5
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 5-го шага
Огурец хорошо моем, затем досуха вытираем и нарезаем тонкой соломкой (если нет свежего, то можно и соленый огурчик использовать).
Шаг 6
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 6-го шага
Добавляем нарезанный огурец в миску к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 7-го шага
После этого салат аккуратно перемешиваем.
Шаг 8
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 8-го шага
Затем добавляем майонез (при желании, можно взять пополам майонез и натуральный йогурт). Если салата получилось больше, чем можете съесть за один раз, то не стоит его весь заправлять майонезом, заправленный он не будет храниться.
Шаг 9
Легкий салат с курочкой и пекинской капустой рецепт с фото 9-го шага
Салат снова тщательно перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости подсаливаем (я не солю, соли из майонеза более чем достаточно). Затем охлаждаем в холодильнике минут пятнадцать и подаем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
47
4
1
226
Капуста пекинская
3
1
5
40
Горошек зеленый консервированный
14
1
29
239
Огурец
2
0
5
28
Майонез
4
101
6
941
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
70
107
46
1474
всего в 1 порции:
9
13
6
184
всего в 100 граммах:
6
9
4
117

автор рецепта:

дата публикации: 02.11.2013

просмотров: 7789

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...