Салат с куриной печенью с соусом из малины рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 160 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для салата с куриной печенью с соусом из малины на 2 порции :

Рецепт приготовления салата с куриной печенью с соусом из малины по шагам

Шаг 1
Салат с куриной печенью с соусом из малины рецепт с фото 1-го шага
Представляю Вашему вниманию рецепт замечательного легкого салата с куриной печенью. Такой салат отлично подойдет для людей, следящих за своим весом, да и летом станет прекрасной питательной альтернативой жирным блюдам. Готовится он очень просто и быстро. Куриную печень моем, солим и перчим. Обжариваем на сковороде 7-8 минут на подсолнечном масле. Главное не пережарить печень. Отставляем в сторону. Этот салат можно есть как в теплом, так и холодном виде.
Шаг 2
Салат с куриной печенью с соусом из малины рецепт с фото 2-го шага
Салат моем, хорошо промокаем бумажными салфетками и раскладываем по тарелкам. У меня салат порционный, но можно делать и в большой пиале.
Шаг 3
Салат с куриной печенью с соусом из малины рецепт с фото 3-го шага
Готовим соус. В блендер кладем малину, наливаем оливковое масло, добавляем пол-ложки лимонного сока, бальзамический соус. Измельчаем. Если получился слишком густой соус, добавляем еще немного оливкового масла. Соус получается достаточно насыщенный на любителя. Естественно, можно добавить меньше малины и тогда соус будет более простой со слабым малиновым вкусом.
Шаг 4
Салат с куриной печенью с соусом из малины рецепт с фото 4-го шага
На салат выкладываем печень, которую предварительно режем на небольшие кусочки.
Шаг 5
Салат с куриной печенью с соусом из малины рецепт с фото 5-го шага
Поливаем печень малиновым соусом. При желании можно добавить в салат помидоры черри и обжаренные кедровые орешки. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Малина
1
1
8
46
Бальзамический крем
0
0
13
45
Оливковое масло
0
85
0
763
Лимонный сок
0
0
0
1
Салат латук
1
0
1
12
Рукола
3
1
2
25
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Кедровые орехи
14
36
12
404
Помидоры черри
1
0
3
15
всего в блюде:
21
157
41
1630
всего в 1 порции:
11
79
21
815
всего в 100 граммах:
2
15
4
160

автор рецепта:

дата публикации: 03.07.2014

просмотров: 7072

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...