Ленивые голубцы с картофелем рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для ленивых голубцов с картофелем на 6 порций :
Мясной фарш (говядина + свинина )
(500 )
Рецепт приготовления ленивых голубцов с картофелем по шагам
Очень люблю голубцы, но возиться с ними не всегда есть время. Как-то раз попробовала приготовить голубцы в такой интерпретации. Результат удивил: все оказалось предельно просто и быстро, а вкус такой же как у "настоящих", может даже лучше. С тех пор так и готовлю, экономя время. Решила поделиться рецептом с вами.
Начнем с того, что все овощи почистим и помоем. В мясной фарш добавим молока и оставим пропитаться. Благодаря этому, фарш получится нежнее и будет просто таять. Тем временем, нарежем кубиками репчатый лук.
Так же как и лук нарежем капусту.
Морковь натрем на терке. Еще один из моих секретов - натертый ( или прокрученный в мясорубке; измельченный в блендере )болгарский перец. С ним блюдо получается ароматнее и сочнее.
Перемешиваем мясной фарш с овощами. Добавляем соль,хмели-сунели, базилик,рис и яйца. Основа голубцов готова.
Картофель режем на крупные кубики.
В чашу мультиварки наливаем масло, распределяя равномерно по дну. Насыпаем картофель.
На картофель - мясные шарики из фарша. Томатную пасту размешиваем в воде. И заливаем содержимое мультиварки.Ставим на режим "тушение" на 40 минут.
Ленивые голубцы с картофелем готовы. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и сметанкой.
Так же это блюдо можно готовить на плите в казане, рецепт тот же.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
5
0
14
84
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Куриное яйцо
14
13
1
173
Томатная паста
4
0
14
77
Картофель
20
4
163
770
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Хмели-сунели
0
2
0
17
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
46
70
208
1662
всего в 1 порции:
8
12
35
277
всего в 100 граммах:
2
3
7
60
