Манник с яблоками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 235 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 43г

Ингредиенты для манника с яблоками на 6 порций :

Рецепт приготовления манника с яблоками по шагам

Шаг 1
Манник с яблоками рецепт с фото 1-го шага
Делюсь моим любимым рецептом приготовления манника с яблоками. Рецепт в приготовлении достаточно простой. Может кому-то даже и напомнит Шарлотку. Изюминка этого манника в том, что тесто получается пушистым, рассыпчатым и тает во рту, а ломтики яблок придают свою сочность. Чтобы начать приготовление манника нужно предварительно на 30 минут замочить манку в стакане кефира.
Шаг 2
Манник с яблоками рецепт с фото 2-го шага
Немного займемся химией - погасите соду уксусом. Добавьте гашенную соду в манку и размешайте. Оставьте тесто ещё на 10 минут, чтобы произошла реакция с кисломолочной средой.
Шаг 3
Манник с яблоками рецепт с фото 3-го шага
Просейте муку и добавьте её в тесто.
Шаг 4
Манник с яблоками рецепт с фото 4-го шага
Яблоко очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
Шаг 5
Манник с яблоками рецепт с фото 5-го шага
Добавьте два яйца и стакан сахара.
Шаг 6
Манник с яблоками рецепт с фото 6-го шага
Растопите 50 г сливочного масла, затем уже остуженное добавьте в тесто.
Шаг 7
Манник с яблоками рецепт с фото 7-го шага
Когда все компоненты добавлены в миске, можно смело замешивать тесто. Тесто по своей консистенции должно напоминать сметану жирностью 20-21%.
Шаг 8
Манник с яблоками рецепт с фото 8-го шага
Смажьте форму маслом и выложите плотно кусочки порезанного яблока. Сверху вылейте тесто.
Шаг 9
Манник с яблоками рецепт с фото 9-го шага
Выпекать манник нужно при 180 градусах 40-45 минут, до золотистой корочки.
Шаг 10
Манник с яблоками рецепт с фото 10-го шага
Готовый манник подавайте порционно порезав на кусочки с кисломолочными продуктами или чаем. Приятного аппетита. P.S. Рецепт можно видоизменить и добавить ещё одну грушу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Манная крупа
21
2
141
666
Мука пшеничная
26
3
168
802
Сахар
0
0
225
898
Кефир
1
0
1
10
Уксус 9%
0
0
0
1
Сода пищевая
0
0
0
0
Яблоко
2
2
47
226
Куриное яйцо
14
13
1
173
Масло сливочное
0
41
0
374
всего в блюде:
64
61
583
3150
всего в 1 порции:
11
10
97
525
всего в 100 граммах:
5
5
43
235

автор рецепта:

дата публикации: 06.07.2015

просмотров: 3659

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...