Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 57 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для окрошки весенней на квасе на 6 порций :

Рецепт приготовления окрошки весенней на квасе по шагам

Шаг 1
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 1-го шага
С наступлением весны и потепления, хочется порадовать своих близких окрошкой. В каждой семье свой способ приготовления. Расскажу как готовим мы. Для приготовления нам понадобится квас, редиска, огурцы, картофель, колбаса зелёный лук, укроп, горчица, сметана, соль.
Шаг 2
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 2-го шага
Огурцы чистим, и трём на тёрке с крупными отверстиями. Можно не тереть а нарезать кубиками, или пластинками, делайте так, как больше нравится вам.
Шаг 3
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 3-го шага
Картофель нарезайте мелкими кубиками.
Шаг 4
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 4-го шага
Затем добавьте мелко нарезанный зелёный лук.
Шаг 5
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 5-го шага
Колбасу нарезайте также мелкими кубиками. Правильнее было бы добавить в окрошку отварное мясо, но увы у нас в семье предпочитают копчёную не жирную колбасу.
Шаг 6
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 6-го шага
Редиску также трём на тёрке с крупными отверстиями. Однажды попробовав такой вариант окрошки в ресторане, стали готовить у себя дома.
Шаг 7
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 7-го шага
Нарезаем круто вареные яйца.
Шаг 8
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото 8-го шага
Соединяем густую часть окрошки с квасом, нарезанным укропом и сметаной. Наливаем в тарелки и угощаем своих родных и близких. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Куриное яйцо
28
25
2
345
Редис
2
0
7
40
Огурец
4
0
12
67
Лук зеленый
0
0
0
3
Укроп
0
0
1
5
Горчица
0
3
1
29
Сметана 30% жирности
7
90
9
879
Квас
4
0
104
540
0
0
0
0
всего в блюде:
57
120
234
2370
всего в 1 порции:
10
20
39
395
всего в 100 граммах:
1
3
6
57

автор рецепта:

дата публикации: 11.04.2014

просмотров: 3884

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...