Оладьи на молоке с корицей рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для оладий на молоке с корицей на 5 порций :
Рецепт приготовления оладий на молоке с корицей по шагам
Хочу предложить вам попробовать нежнейшие тонкие оладьи на молоке. Они просто тают. Итак, для рецепта понадобится натуральное коровье молоко, куриные свежие яйца, сахар, сода и уксус столовый, мука пшеничная высшего сорта, ванильный сахар, корица молотая, растительное масло в тесто и для смазывания сковороды. Приступим.
Куриные яйца вымыть. Разделить на белки и желтки.
Желтки венчиком взбейте с молоком и сахаром. Добавьте также ванильный сахар.
Всыпьте просеянную пшеничную муку, молотую корицу, соду пищевую. Смешайте венчиком до однородной массы, чтобы не было комочков.
Введите растительное масло, 10-15 мл. Размешайте тщательно тесто.
Влейте столовый уксус. Перемешайте тесто.
Яичный белки взбейте до устойчивых пиков в отдельной таре и добавьте к тесту. Вмешайте тщательно венчиком белок в тесто.
В итоге у вас должно получится очень легкое, ароматное, воздушное тесто с пузырями. Можно приступать к жарке.
Сковороду смажьте с помощью силиконовой кисточки растительным маслом только перед первой партией оладий. Наливаем по столовой ложке, жарим. Как только увидите пузыри, можно перевернуть оладьи.
С другой стороны обжариваем до румяного цвета.
Нежный оладушки на молоке с корицей готовы! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
8
8
12
150
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
72
287
Сахар ванильный
0
0
5
21
Корица
0
0
2
8
Мука пшеничная высшего сорта
11
1
70
334
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
2
Подсолнечное масло
0
15
0
135
всего в блюде:
33
37
162
1110
всего в 1 порции:
7
7
32
222
всего в 100 граммах:
6
6
28
192
