Оладьи с фаршем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 157 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для оладьев с фаршем на 6 порций :

Рецепт приготовления оладьев с фаршем по шагам

Шаг 1
Оладьи с фаршем рецепт с фото 1-го шага
Сегодня хочу предложить вам приготовить быстрое и сытное блюдо, отличная замена чебурекам (как раз их я и собиралась приготовить, но время поджимало, и пришлось придумать вот такой ускоренный вариант, и с раскатыванием теста возиться не нужно, а результат отличный). Разбить в миску яйцо, чуть присолить. Размешать яичко вилкой, взбивать не нужно.
Шаг 2
Оладьи с фаршем рецепт с фото 2-го шага
Влить кефир и всыпать соду (гасить не нужно, она отлично погасится в кефире), перемешать и дать постоять минут 10-15, чтобы сода хорошо погасилась.
Шаг 3
Оладьи с фаршем рецепт с фото 3-го шага
Теперь займемся фаршем. Его нужно посолить, поперчить и добавить мелко нарубленный репчатый лук, перемешать.
Шаг 4
Оладьи с фаршем рецепт с фото 4-го шага
По прошествии времени на поверхности кефира должна появиться густая пенка. Всыпать муку (предварительно просеять через сито),хорошенько размешать, чтобы не было комочков, по консистенции тесто должно быть как сметана средней жирности.
Шаг 5
Оладьи с фаршем рецепт с фото 5-го шага
Сковородку с подсолнечным маслом хорошо разогреть, ложкой выложить тесто в виде небольших оладий, на каждую из них положить по чайной ложечке фарша.
Шаг 6
Оладьи с фаршем рецепт с фото 6-го шага
Наверх снова тесто. Жарить под крышкой на небольшом огне, следите, чтобы фарш внутри оладий хорошо проготовился. Подавать со сметанкой или каким-либо соусом. Такие блинчики хороши как горяченькими, только что со сковородки, так и остывшими.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сода пищевая
0
0
0
0
Свиной фарш
31
34
0
442
Кефир
9
8
12
159
Мука пшеничная
17
2
112
534
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
65
50
130
1252
всего в 1 порции:
11
8
22
209
всего в 100 граммах:
8
6
16
157

автор рецепта:

дата публикации: 16.06.2013

просмотров: 4992

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...