Омлет с курицей и зеленью рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для омлета с курицей и зеленью на 2 порции :
Рецепт приготовления омлета с курицей и зеленью по шагам
Для приготовления омлета с курицей и зеленью сперва приготовим все необходимые нам продукты. Для этого нам понадобятся: яйца, молоко, курица, свежая зелень, соль и перец.
Берем небольшую мисочку и аккуратненько разбиваем туда яйца.
Венчиком взбиваем яйца до однородной консистенции. Если нет венчика, то можно и простой вилкой. Вливаем туда молоко и снова немного взбиваем. Чем дольше и тщательнее мы взбиваем яйца с молоком, тем пышнее и воздушнее получится в итоге омлет.
Нарезаем свежую зелень и курицу маленькими кусочками. Я взяла уже готовую куриную голень которая осталась после ужина, она вполне подойдет для нашего омлета. Можно конечно брать и сырую курицу, вы просто тщательно обжариваете ее на растительном масле перед выливанием яиц в сковороду.
Зелень и курицу добавляем к яично-молочной смеси. Солим и перчим, аккуратно перемешиваем. Если у вас есть какие-то любимые приправы, можете смело их добавлять.
Немного разогреваем сковороду и капаем на нее подсолнечного масла. Осторожно выливаем на нее наш еще сырой омлет. Под сковородой делаем маленький огонечек и накрываем крышкой.
Минут через 7-10 омлет готов. При подаче можно его сложить рулетиком или просто порезать кусочками. Хорошо подойдет к завтраку с молоком и хлебом. Приятного вам аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Молоко
2
2
2
30
Курица
18
18
0
238
Свежая зелень
0
0
0
3
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Растительное масло
0
5
0
45
всего в блюде:
41
44
4
580
всего в 1 порции:
21
22
2
290
всего в 100 граммах:
12
13
1
174
