Пицца с курицей и брокколи рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 189 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 17г

Ингредиенты для пиццы с курицей и брокколи на 2 порции :

Рецепт приготовления пиццы с курицей и брокколи по шагам

Шаг 1
Пицца с курицей и брокколи рецепт с фото 1-го шага
Пицца одно из самых удобных блюд для большой компании, так как вариаций начинки для пиццы бесконечное множество и каждый человек найдет себе начинку на свой вкус. Предлагаю в этот раз приготовить пиццу с курицей и брокколи. Подготовим ингредиенты для соуса и начинки. Соус для пиццы приготовим из томатного кетчупа, майонеза и орегано. Для начинки нам понадобятся следующие продукты: куриное филе, один крупный шампиньон, немного капусты брокколи и один томат. Также для пиццы нам понадобится тесто и сыр.
Шаг 2
Пицца с курицей и брокколи рецепт с фото 2-го шага
Для начала ставим вариться куриное филе и пока оно варится, занимаемся тестом и остальной начинкой. Для пиццы нам понадобится простое дрожжевое тесто, его можно купить уже готовым в отделе собственного производства любого крупного супермаркета или приготовить самостоятельно. Я использую уже готовое дрожжевое тесто. Шарик дрожжевого теста весом примерно в 200 г. раскатываем в форме круга диаметром 20-22 см. и толщиной примерно 0.5 см. Противень накрываем листом бумаги для выпечки и выкладываем на него лепешку.
Шаг 3
Пицца с курицей и брокколи рецепт с фото 3-го шага
Для соуса смешиваем одну столовую ложку томатного кетчупа и одну столовую ложку майонеза с небольшим количеством орегано и солью по вкусу. Смазываем соусом лепешку из теста, немного отступая от края.
Шаг 4
Пицца с курицей и брокколи рецепт с фото 4-го шага
Подготавливаем начинку. Шампиньон моем, при необходимости чистим шляпку гриба, нарезаем тонкими ломтиками. Брокколи размораживаем и режем небольшими кусочками. Отваренное куриное филе остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Помидор моем и нарезаем тонкими пластинками. Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 5
Пицца с курицей и брокколи рецепт с фото 5-го шага
Выкладываем начинку на лепешку смазанную соусом с орегано. Первым выкладываем куриное филе, следом пойдет брокколи. Верхним слоем раскладываем помидоры и нарезанные шампиньоны. Духовку разогреваем до 200-220 градусов и отправляем туда пиццу без сыра на 5-7 минут. По истечении 5-7 минут выдвигаем противень и выкладываем сыр на пиццу. Отправляем противень с пиццей обратно в духовку запекаться еще на 10-15 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.
Шаг 6
Пицца с курицей и брокколи рецепт с фото 6-го шага
Достаем пиццу вместе с противнем и даем ей немного остыть, затем выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжевое тесто
13
4
96
451
Куриное филе
15
2
0
163
Помидор
1
0
4
20
Шампиньоны
2
0
0
9
Брокколи
1
0
3
17
Кетчуп
0
0
4
15
Майонез
1
17
1
157
Душица сушеная (орегано)
0
0
1
4
Сыр
26
27
0
350
всего в блюде:
59
50
109
1186
всего в 1 порции:
30
25
55
593
всего в 100 граммах:
9
8
17
189

автор рецепта:

дата публикации: 25.05.2015

просмотров: 6855

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...