Пирог из слоеного теста рецепт с фото

Пироги, блюдо быстрое и легкое, а главное сытное. Приготовленные в слоенном тесте на много экономят время хозяйки, его можно купить в магазине. Как известно пироги готовят с разными начинками. Я хочу поделится с вами рецептом пирога в слоенном тесте с сырно -яичной начинкой, они будут основными ингредиентами, но зелень и бекон добавят ему пикантности. Для начала нужно отварить яйца, желательно предварительно вытянуть их с холодильника. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.

Зеленый лук мелко нарезать, можно добавлять так же другую зелень (петрушку, укроп), но так как у меня их не было, я обошлась одним зеленым луком.

Творог растереть, что б не осталось слипшихся комочков. Творог выбирайте хороший, жирный.

Бекон порезать на мелкие кусочки. Все ингредиенты пересыпать в глубокую емкость, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Противень смазать сливочным маслом и положить пласт слоенного теста. Тесто я покупаю в магазине.

На тесто высыпать начинку, разровнять по всему противню.

И накрыть вторым пластом слоенного теста. Края пальцами скрепить.

Отделить белок от желтка. Белок нам не понадобится, а желток хорошо размешать вилкой.

В тесте сделать маленькие проколы вилкой и смазать пирог яичным желтком.

Поставить в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 25 минут. Пирог готов. Приятного аппетита.