Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото
 


Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 246 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 33г

Ингредиенты для пирога с заварным кремом и абрикосами на 12 порций :

Рецепт приготовления пирога с заварным кремом и абрикосами по шагам

Шаг 1
Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото 1-го шага
Еще один очень простой, но очень вкусный пирог. Фрукты можно брать любые, но с абрикосами мне нравится больше всего. Неплохо будет с персиками или нектаринами. Для начала нужно сделать тесто. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром(100 г), добавляем сметану, половину чайной ложки соды, погашенной лимонным соком или уксусом. Затем постепенно насыпаем муку. Т.е. немного высыпали в миску и перемешали. Не факт, что у вас уйдет именно 300 г муки, как в моем рецепте. Она разная и может понадобится ее больше, а может и меньше. Ваша задача получить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Затем на 30-40 минут поставьте его в холод. Теперь нужно это тесто выложить в форму, как на фото. Тесто с бортиками.
Шаг 2
Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото 2-го шага
Абрикосы разрезаем сначала на половинки. Удаляем косточки.
Шаг 3
Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото 3-го шага
Потом режем еще мельче. Выкладываем на тесто.
Шаг 4
Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото 4-го шага
Варим заварной крем. Молоко ставим в кастрюле с антипригарным покрытием на плиту. Два желтка растираем с сахаром(100 г), добавляем две столовые ложки муки и немного молока. Хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Когда молоко на плите начнет закипать, вливаем смесь. Варим мешая до загустения.
Шаг 5
Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото 5-го шага
Заварной крем выкладываем на абрикосы и ставим в духовку пирог. Выпекаем при температуре 175-180 градусов 40-50 минут. Как только края у пирога подрумянтся - готово.
Шаг 6
Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото 6-го шага
Вот таким достаем его из духовки.
Шаг 7
Пирог с заварным кремом и абрикосами рецепт с фото 7-го шага
Остужаем, выкладываем из формы на блюдо и украшаем. Я полила растопленнывм шоколадом. Попробуйте, это очень вкусно: абрикосы в заварном креме. И еще хочу добавить: можно приготовить такой пирог с черникой, черной смородиной, голубикой. С клубникой, малиной, ежевикой не рекомендую.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
83
1
748
Сметана
3
20
3
206
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
200
798
Молоко
9
10
14
180
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Сода пищевая
0
0
0
0
Яичный желток
6
12
1
143
Абрикос
2
0
18
88
всего в блюде:
67
142
448
3338
всего в 1 порции:
6
12
37
278
всего в 100 граммах:
5
10
33
246

автор рецепта:

дата публикации: 30.01.2013

просмотров: 4006

Комментарии и отзывы к рецепту

Надежда 01.08.2013
А куда класть 2 яйца?
f_100004727194751 01.08.2013
как куда? В крем. Там два желтка вроде описаны.
Tori 01.08.2013
Наверное очень вкусно! Заварной крем плюс тесто и фрукты. Класс!
mistiel 01.08.2013
ВНа вид просто обьедение=) Прямо как в ресторане=)
YunX 01.08.2013
Два желтка указаны, но помимо них еще 2 яйца указаны.
mistiel 01.08.2013
Девочки, скажите кто знает. В течении скольки дней после 31 числа производится выплата?
sotakyhna 01.08.2013
Вообще выплата производится в день выплат то есть 31 числа, наверное задержка техническая.
mistiel 01.08.2013
в прошлый раз тоже так было... я думала это все время так... Я так понимаю, не только у меня да?
every_me 01.08.2013
та же история. Где-то мы это уже видели ))
lentichek 01.08.2013
Мы с Аней это видели, и там задержка была больше месяца!))
Tori 01.08.2013
Я думала только мне как новенькой задерживают.... А тут у всех такое)))
mistiel 01.08.2013
девочки мы все это там видели=)
mistiel 01.08.2013
Будем надеяться тут более уважительно относятся. Хотя уже 2 раз подряд задерживают. Мне кажется в таких случаях необходимо предупреждать...
nata078888 01.08.2013
оплатили уже))
lentichek 01.08.2013
мне нет
every_me 01.08.2013
И у меня глухо. И еще на проверке висят рецепты...
kudya 01.08.2013
в личном кабинете изменений не вижу, но на кошелек оплата прилетела))) первая, приятно)
every_me 01.08.2013
Мне тоже деньги на кошелек пришли, а в личном кабинете "Ожидает оплаты". Так что всё нормально :)
lentichek 01.08.2013
а у меня ни там ни там нет денег и висит Ожидает оплаты
Sonatta89 01.08.2013
и у меня оплачено, правда как то странно) на оплату было 9 рецептов, а сумма с копейками, 443,25
Tori 01.08.2013
Ой, мне оплатили, приятно! Первая денежка на этом сайте, хотя в кабинете написано "Ожидает оплаты".
Natali 01.08.2013
И мне оплатили! Тоже впервые отпрявляла рецепты) Спасибо большое!
mistiel 01.08.2013
Sonatta89, получается тут процент за перевод еще с нас снимают. Не правильно как-то... В других местах сами оплачивают.. 9 рецептов по 50 рублей это 450...
lentichek 01.08.2013
о, а я думаю, почему вечно не хватает ,несколько рублей. Теперь понятно!
Sonatta89 01.08.2013
mistiel, первый раз вроде такое) или я просто раньше не обращала, мне на веб мани переводят
Sharlotta 01.08.2013
Мне в первый раз так не доплатили 20 руб. 70 коп., до этого всегда ровно выплачивали за каждый рецепт, странно(((
mistiel 01.08.2013
Мне сказали что это первый раз и больше не будет,1,5 % комиссия. Я думаю это связанно с самой системой вэбмани.. У них были проблемы, возможно подняли ставку...=(
nata078888 01.08.2013
ага,вот почему и мне сейчас 20 рэ не выплатили(мелочь.но все ж.
Sharlotta 01.08.2013
Но если раз, то не страшно, но мне на других сайтах и сегодня и вчера оплачивали через вебмани, ни копейки комиссии не сняли, почему только здесь так...?
master 01.08.2013
Так а мы причем, что подняли ставки? есть определенная плата за определенную работу, хотя бы предупредить надо было(((
mistiel 01.08.2013
У меня получилось примерно не хватает 56 с копейками рублей. Я думаю в следующий раз все будет нормально..
Sonatta89 02.08.2013
может реально из-за веб мани? я вчера с карты сбербанка через сбербанк онлайн перевела себе на вебмани 150 руб, в итоге на вебмани поступило лишь 147. а раньше вся сумма приходила.а может просто глюк в одной из систем
f_100004727194751 02.08.2013
у меня тоже самое. Вместо ожидаемой суммы пришло на 9 рублей меньше. Сначала подумала это % за перевод сняли, но согласно тарифам он будет меньше чем 9 рублей.
lena-emrikh 02.08.2013
А у меня не хватает 70 копеек, 60 рублей перевод
Sonatta89 02.08.2013
что-то новые рецептикина сайте не появляются((( у кого рецепты ожидают проверки? а то завтра свободное время будет, хотела свои выложить, а тут смотрю глухо что-то
master 02.08.2013
У меня висят(
lentichek 02.08.2013
у меня висят
Tori 02.08.2013
Мне сегодня доплатили! Спасибо админам!
every_me 02.08.2013
И мне доплатили. Совсем немного, но сам факт приятен. Админы, спасибо, благодаря вам хочется и дальше выкладывать свои рецепты :)
Sonatta89 02.08.2013
и мне доплатили)) здорово! спасибо))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...