Постная медовая коврижка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 325 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 49г

Ингредиенты для постной медовой коврижки на 12 порций :

Рецепт приготовления постной медовой коврижки по шагам

Шаг 1
Постная медовая коврижка рецепт с фото 1-го шага
Берем две столовых ложки любого, но главное натурального мёда (ложки щедрые, с горкой). Если мед засахаренный, то его надо растопить - это можно сделать на водяной бане или просто в микроволновке (в микроволновке поставить на 30 сек).
Шаг 2
Постная медовая коврижка рецепт с фото 2-го шага
Далее нам понадобится мерный стакан, не важно чуть больше он или чуть меньше - главное чтобы для следующих ингредиентов была единая мерная емкость. В моем стакане 200 мл. Отмеряем стакан теплой воды и стакан сахара.
Шаг 3
Постная медовая коврижка рецепт с фото 3-го шага
Берем половину стакана подсолнечного масла без запаха.
Шаг 4
Постная медовая коврижка рецепт с фото 4-го шага
В отдельной миске растворяем сахар в теплой воде. Затем добавляем к мёду воду с сахаром и подсолнечное масло. Всё хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Постная медовая коврижка рецепт с фото 5-го шага
Муки берем два стакана (в данном случае только пшеничная мука, но получается интересно, если взять часть ржаной муки).
Шаг 6
Постная медовая коврижка рецепт с фото 6-го шага
Соединяем муку с содой, корицей и какао-порошком (какао-порошек берем несладкий). Добавляем щепотку соли.
Шаг 7
Постная медовая коврижка рецепт с фото 7-го шага
Перемешиваем сухие составляющие.
Шаг 8
Постная медовая коврижка рецепт с фото 8-го шага
Далее соединяем жидкие и сухие ингредиенты.
Шаг 9
Постная медовая коврижка рецепт с фото 9-го шага
Тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной (при помощи миксера или просто венчика). В тесте не должно остаться комочков. По желанию в тесто можно добавить изюм (предварительно размочив его в воде), чернослив или курагу.
Шаг 10
Постная медовая коврижка рецепт с фото 10-го шага
Чашу мультиварки смазываем оставшимся подсолнечным маслом, выливаем в чашу получившееся тесто. Загружаем в мультиварку и выпекаем в режиме "выпечка" в течение одного часа (мультиварка у нас Полярис, 5 л, мощность 860 вт, в другой модели время и режим могут отличаться). По желанию, после окончания режима можно коврижку перевернуть на другую сторону и подержать на "выпечке" ещё десять минут - так она подрумянится и с другой стороны. Если мультиварки в хозяйстве нет, то такую коврижку вполне можно испечь в духовке.
Шаг 11
Постная медовая коврижка рецепт с фото 11-го шага
Готовой медовой коврижке даем немного остыть, затем выкладываем на тарелку. По желанию её можно разрезать на два коржа и промазать любым вареньем или повидлом по вкусу.
Шаг 12
Постная медовая коврижка рецепт с фото 12-го шага
Несмотря на простоту приготовления и простые ингредиенты, постная медовая коврижка получается вкуснейшая - ароматная, очень мягкая и пышная. Отлично сочетается и чаем и с молоком.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Сахар
0
0
225
898
Вода
0
0
0
0
Мед натуральный
0
0
58
213
Подсолнечное масло
0
122
0
1100
Какао-порошок
12
8
5
145
Сода пищевая
0
0
0
0
Корица
0
0
3
13
всего в блюде:
47
134
515
3438
всего в 1 порции:
4
11
43
287
всего в 100 граммах:
4
13
49
325

автор рецепта:

дата публикации: 06.01.2014

просмотров: 8942

Комментарии и отзывы к рецепту

Аличка 15.03.2014
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила в духовке. Просто супер, только соду я погасила уксусом.
kudya 15.03.2014
Аличка, здорово что понравилось! спасибо за коммент
Оксана 05.12.2014
Готовлю по вашему рецепу, спасибо большое! Мама моя раньше готовила всегда, но готовила в больших пропорциях, и я все никак не могла подстроиться, а у вас как раз для нашей семьи! Я еще готовлю без какао, а с маком.И не добавляю корицу, очень вкусно получается. ( дети корицу не любят)
kudya 05.12.2014
Оксана, большое спасибо за отзыв, очень приятно.
Натусик 24.03.2015
Никогда не пекла коврижку, но очень хотелось. Решилась испечь по Вашему рецепту. Переживала, что не получится с первого раза тк я вообще мало что пеку. А получилось все шикарно. Коврижка - превосходный! Спасибо, огромное за рецепт!!!
tananana 24.03.2015
Натусик, я очень рада)) Спасибо за отзыв!)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...