Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 15 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 290 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 58г

Ингредиенты для коврижки мостовой без начинки на 15 порций :

Рецепт приготовления коврижки мостовой без начинки по шагам

Шаг 1
Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото 1-го шага
Выложить в кастрюлю мед, сахар налить воду. Поставить на огонь.
Шаг 2
Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото 2-го шага
Пускай закипит. Уменьшить огонь, добавить половину просеянной муки и маргарин, мешать постоянно. Замешанное тесто охладить. Добавить яйца, соду, корицу, кардамон.
Шаг 3
Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото 3-го шага
Добавить оставшуюся муку. Замесить хорошо тесто.
Шаг 4
Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото 4-го шага
Сформировать из теста небольшие шарики, выложить на противень плотно друг к другу. Выпекать в духовке при 210-220 градусах 20-25 минут.
Шаг 5
Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото 5-го шага
Пока готовиться коврижка, я приготовлю сахарный сироп. Для этого в кастрюле шесть столовых ложек сахара перемешать с ½ стакана воды, поставить на огонь, довести до кипения. Уварить до пробы на толстую нить. Для этого взять ложкой немного сиропа и чтобы за ним тянулась толстая нить. Если нить тонкая, уварить еще. Если она начинает сильно густеть, добавить немного воды. Далее выключить и остудить. Добавить ванилин, перемешать.
Шаг 6
Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото 6-го шага
Вот и приготовились коврижки.
Шаг 7
Коврижка мостовая без начинки рецепт с фото 7-го шага
Теперь можно залить сиропом, когда сироп застынет, разделить по частям.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Сахар
0
0
284
1137
Сода пищевая
0
0
0
0
Маргарин
0
41
0
372
Вода
0
0
0
0
Куриное яйцо
14
13
1
173
Кардамон
0
0
1
6
Корица
0
0
3
13
Мед натуральный
1
0
148
547
всего в блюде:
67
60
773
3851
всего в 1 порции:
4
4
52
257
всего в 100 граммах:
5
5
58
290

автор рецепта:

дата публикации: 26.02.2014

просмотров: 1970

Комментарии и отзывы к рецепту

Аличка 01.03.2014
Это получается как бы печенье?
korangelnik 05.03.2014
Получаются как пряники,очень мягкие
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...