Постные драники рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 26 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 96 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 20г

Ингредиенты для постных драников на 26 порций :

Рецепт приготовления постных драников по шагам

Шаг 1
Постные драники рецепт с фото 1-го шага
Картофель и лук помыть, очистить.
Шаг 2
Постные драники рецепт с фото 2-го шага
Картофель натереть на крупной терке.
Шаг 3
Постные драники рецепт с фото 3-го шага
Выдавить не много лимонного сока. Лимонный сок не даст картофелю потемнеть. Тертый картофель быстро перемешать с лимонным соком.
Шаг 4
Постные драники рецепт с фото 4-го шага
Добавляем соль, перемешиваем. Теперь картофель надо отжать, нам лишняя вода не к чему.
Шаг 5
Постные драники рецепт с фото 5-го шага
Измельчаем лук и добавляем к картофелю. Я лук натерла на крупной терке, Вы можете его перекрутить через мясорубку или мелко нашинковать. Все перемешиваем.
Шаг 6
Постные драники рецепт с фото 6-го шага
В получившуюся массу добавляем соду. Она сделает наши драники пышными, мягкими.
Шаг 7
Постные драники рецепт с фото 7-го шага
Посыпаем черным молотым перцем.
Шаг 8
Постные драники рецепт с фото 8-го шага
В получившуюся массу добавляем пшеничную муку. Если Вы плохо отжали картофель, то Вам муки может понадобиться больше.
Шаг 9
Постные драники рецепт с фото 9-го шага
Получившийся картофельный фарш хорошо перемешиваем.
Шаг 10
Постные драники рецепт с фото 10-го шага
В разогретую сковороду, наливаем растительное масло. Ложкой выкладываем картофельный фарш, получаются картофельные оладья (драники).
Шаг 11
Постные драники рецепт с фото 11-го шага
Жарим драники на медленном огне, до образования золотистой корочки. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 12
Постные драники рецепт с фото 12-го шага
Получаются пышные, вкусные и красивые постные драники. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
14
3
114
539
Лук репчатый
4
1
21
103
Мука пшеничная
13
2
84
401
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
31
6
219
1043
всего в 1 порции:
1
0
8
40
всего в 100 граммах:
3
1
20
96

автор рецепта:

дата публикации: 05.03.2015

просмотров: 3148

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...