Рубленые куриные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 217 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 29г

Ингредиенты для рубленых куриных котлет на 3 порции :

Рецепт приготовления рубленых куриных котлет по шагам

Шаг 1
Рубленые куриные котлеты рецепт с фото 1-го шага
Обычно при приготовлении таких котлет я добавляла в фарш муку, а сегодня решила вместо муки положить мякиш хлеба, и, надо сказать, получилось просто превосходно. Рубленые куриные котлеты по этому рецепту получаются с хрустящей корочкой и очень нежные внутри, обязательно приготовьте, думаю, такое блюдо понравится абсолютно всем. Берем куриное филе и режем его на очень маленькие кусочки, лучше если мясо будет слегка подмороженное, тогда его легче будет порезать.
Шаг 2
Рубленые куриные котлеты рецепт с фото 2-го шага
Затем перекладываем порезанное филе в миску, добавляем яйцо, специи, немного соли, майонез, мелко порезанную зелень петрушки и все перемешиваем.
Шаг 3
Рубленые куриные котлеты рецепт с фото 3-го шага
Берем 3 - 4 ломтика белого хлеба и вымачиваем его в воде, можно вымочить в молоке, просто у меня оно как раз закончилось и мне пришлось использовать воду, но на вкусе это никак не отразилось.
Шаг 4
Рубленые куриные котлеты рецепт с фото 4-го шага
Хорошо разминаем хлеб и добавляем получившуюся кашицу в фарш, еще раз все перемешиваем.
Шаг 5
Рубленые куриные котлеты рецепт с фото 5-го шага
Раскаляем сковороду, наливаем подсолнечное масло и выкладываем наши котлетки. Жарим примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Рубленые куриные котлеты рецепт с фото 6-го шага
Подаем блюдо горячим. Такие котлетки можно подать как горячую закуску, а можно дополнить каким-либо гарниром. Это блюдо довольно калорийное, поэтому в качестве гарнира лучше использовать свежие овощи. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
44
6
1
489
Куриное яйцо
7
6
0
86
Хлеб
116
21
566
3015
Приправа для курицы
1
0
4
23
Петрушка
0
0
1
5
Майонез
1
17
1
157
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
169
101
573
4233
всего в 1 порции:
56
34
191
1411
всего в 100 граммах:
9
5
29
217

автор рецепта:

дата публикации: 09.07.2015

просмотров: 4084

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1762 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...