Салат Весенняя симфония рецепт с фото

Решил поделиться рецептом салата, он должен понравиться любителям вкусно покушать, не боящихся заправки майонезом. В то же время он полезный и для весны актуален. Для его приготовления я предварительно взвесил сто грамм свежезамороженного зелёного горошка и замочил его в холодной воде на один час. Через час воду слил, горошек был готов.

Затем беру кочан свежей пекинской капусты, разбираю его на листья, мою, удаляю жёсткую середину листа.

После удаления середины я мелко шинкую листья пекинской капусты и выкладываю их в глубокую чашу.

Следом в чашу с листьями нашинкованной пекинской капусты я высыпал зелёный горошек.

Далее мне понадобится свежий огурец.

Огурец мою, снимаю с него кожуру, разрезаю его напополам и тонко нарезаю. Выкладываю его в чашу сверху зелёного горошка.

Отрезаю от адыгейского сыра кусок весом сто восемьдесят грамм.

Этот кусок сыра нарезаю брусочками и отправляю в чашу к другим продуктам.

Далее мне понадобится небольшой кусок копчёной куриной грудки.

Который я произвольно нарезаю мелкими кусочками и добавляю в чашу с моими ингредиентами.

Мне понадобится немного свежего укропа.

Я его мою, удаляю толстые стебли, а веточки мелко режу и отправляю в чашу.

Сверху укропа высыпаю сухарики.

Теперь всё тщательно перемешиваю, присаливаю и перчу по вкусу.

После этого добавляю в чашу майонез.

И снова всё тщательно перемешиваю.

Мой салат готов. Он получился питательный, вкус лёгкий, нежный. Приятного всем аппетита!