Сдобные булочки с джемом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 267 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 51г

Ингредиенты для сдобных булочек с джемом на 6 порций :

Рецепт приготовления сдобных булочек с джемом по шагам

Шаг 1
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 1-го шага
Сдобные булочки с джемом любят практически все. Это мягкая, ароматная и очень вкусная выпечка, которая отлично подойдёт к завтраку. Приготовить такие булочки в домашних условиях не очень трудно. Сначала подготовим опару. Кладём в глубокую миску сахар и дрожжи, насыпаем примерно полторы столовые ложки муки и заливаем половиной стакана воды комнатной температуры. Всё хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Опара должна по консистенции быть как сметана. Оставляем её в тёплом месте минут на пятнадцать - двадцать.
Шаг 2
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 2-го шага
Затем добавляем в готовую опару яйцо, половину чайной ложки соли, подсолнечное масло и хорошо размешиваем.
Шаг 3
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 3-го шага
После этого кладём оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Муки может потребоваться немного меньше или больше указанного количества. Тесто должно быть плотным, упругим и не прилипать к рукам.
Шаг 4
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 4-го шага
Тесто должно хорошо подняться и стать больше в объёме примерно в два раза. Прикрываем его полотенцем и ставим в тёплое место примерно на час.
Шаг 5
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 5-го шага
Тесто делим на шесть одинаковых частей и каждую часть раскатываем в лепёшку.
Шаг 6
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 6-го шага
В середину лепёшки кладём столовую ложку джема.
Шаг 7
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 7-го шага
Плотно скрепляем края лепёшки, чтобы не было дырочек, так как через них может вытекать джем.
Шаг 8
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 8-го шага
Выкладываем булочки не противень на пекарскую бумагу и оставляем минут на двадцать.
Шаг 9
Сдобные булочки с джемом рецепт с фото 9-го шага
Выпекаем булочки при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке до румяного цвета, примерно 10 - 15 минут. Перед подачей можно смазать булочки сахарным сиропом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжи прессованные
1
0
1
11
Сахар
0
0
8
32
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Вода
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Сливовый джем
0
0
89
346
всего в блюде:
43
27
322
1697
всего в 1 порции:
7
5
54
283
всего в 100 граммах:
7
4
51
267

автор рецепта:

дата публикации: 15.11.2016

просмотров: 890

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...