Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 231 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 37г

Ингредиенты для сдобных булочек с клубникой на 4 порции :

Рецепт приготовления сдобных булочек с клубникой по шагам

Шаг 1
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 1-го шага
Сдобные булочки с клубникой - это лакомство, которое с гордостью можно предложить гостям к чаю. Мягкие, воздушные булочки с необыкновенно ароматным, клубничным запахом готовятся довольно легко. Жалко конечно, что сейчас зима и нету свежей клубники, но я пекла булочки с замороженной и получилось довольно-таки неплохо.
Шаг 2
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 2-го шага
Начнем с теста. Молоко немного подогреваем добавляем сухие дрожжи, одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку просеянной муки. Опару ставим в теплое место на 20 мин.
Шаг 3
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 3-го шага
Наша опара подошла. Добавляем к ней одно яйцо, две столовые ложки сахара, заранее растопленное масло, растительное масло, соль и перемешаем.
Шаг 4
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 4-го шага
Остальную муку просеиваем, добавляем к ней ванильный сахар и нашу опару. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на два часа, чтобы оно подошло.
Шаг 5
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 5-го шага
Наше тесто подошло.
Шаг 6
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 6-го шага
Раскатываем тесто в большую лепешку толщиной 1 см. и делим на 12 треугольников.
Шаг 7
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 7-го шага
Готовим начинку. Клубнику размораживаем, даем немного стечь и режем каждую на 4 части.Добавляем четыре столовые ложки сахара и осторожно перемешиваем.
Шаг 8
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 8-го шага
На широкий конец треугольника чайной ложкой кладем начинку и формируем булочку, так чтобы узкий конец треугольника был вверху.
Шаг 9
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 9-го шага
На смазанный растительным маслом противень помещаем булочки и даем им немного подойти. Смазываем заготовки взбитым яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 10
Сдобные булочки с клубникой рецепт с фото 10-го шага
Ароматные, сдобные булочки с клубникой готовы. Можно подавать к столу с чаем или молоком. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
6
6
9
120
Масло сливочное
0
41
0
374
Растительное масло
0
34
0
306
Куриное яйцо
14
13
1
173
Дрожжи сухие
1
0
0
10
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Сахар
0
0
192
766
Сахар ванильный
0
0
19
82
Свежемороженая клубника
0
0
0
0
всего в блюде:
73
100
557
3434
всего в 1 порции:
18
25
139
859
всего в 100 граммах:
5
7
37
231

автор рецепта:

дата публикации: 11.01.2016

просмотров: 3773

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...