Селедка под шубой с яйцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 82 кКал

Белки: 11г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для селедки под шубой с яйцом на 4 порции :

Рецепт приготовления селедки под шубой с яйцом по шагам

Шаг 1
Селедка под шубой с яйцом рецепт с фото 1-го шага
Селедка под шубой, это традиционное русское блюдо. Несмотря на свой возраст, этот салат остается любимым. Для начала поставьте вариться свеклу, морковь, яйца, картофель (обязательно в мундире). Сельдь очистите от кожицы и косточек. Какая будет степень солености, зависит от вас. Готовое филе соленой сельди нужно разрезать на небольшие кубики. Порезанную рыбу нужно выложить на дно плоской тарелки.
Шаг 2
Селедка под шубой с яйцом рецепт с фото 2-го шага
Лук репчатый почистите и мелко нарежьте. Нарезанным луком нужно посыпать кусочки селедки. Полейте все это 1 ст. л. растительного или оливкового масла. В это время у вас должен свариться картофель. Его достаньте, остудите. Освободите от кожурки.
Шаг 3
Селедка под шубой с яйцом рецепт с фото 3-го шага
Очищенный картофель тоже нужно потереть на терке. Можно как на крупной, так и на мелкой. Натертым картофелем посыпьте селедку с луком. Все это немного посолите. Из майонеза нужно сделать сеточку. Лучше брать упаковку, а не банку.
Шаг 4
Селедка под шубой с яйцом рецепт с фото 4-го шага
Отваренные яйца нужно очистить и натереть на мелкой терке. Тертые яйца будут следующим слоем салата Этот слой также покройте майонезом. Морковь нужно также остудить и почистить. Натереть на любой терке и посыпать на картофель. Также посолить, а затем покрыть майонезной сеточкой. После моркови в ход пойдет тертая свекла. Ее также нужно покрыть майонезной сеткой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сельдь соленая
88
10
0
440
Картофель
2
0
16
77
Морковь
1
0
5
26
Свекла
2
0
10
46
Куриное яйцо
14
13
1
173
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
108
23
38
793
всего в 1 порции:
27
6
10
198
всего в 100 граммах:
11
2
4
82

автор рецепта:

дата публикации: 30.01.2013

просмотров: 3943

Комментарии и отзывы к рецепту

ро 31.12.2014
круто
Оля 31.12.2014
В подсчете калорийности не учли майонез
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...