Шоколадное печенье с фундуком рецепт с фото

Шоколадное печенье с фундуком - безумное вкусное печенье. Любители шоколадной выпечки непременно должны его попробовать. Во-первых, рецепт очень простой, а набор продуктов вполне доступный, а во-вторых, это не просто шоколадное печенье, а еще и с фундуком. Печенье получается мягким, воздушным и очень шоколадным. Правда у этого рецепта есть один недостаток. Все дело в том, что оно поедается уж очень быстро. Из этого количества ингредиентов получится 8-9 шоколадных лакомств. Поэтому рекомендую готовить его сразу в большом количестве, а для этого просто увеличьте все ингредиенты по списку в рецепте. И начнем мы приготовления со следующего, плитку темного шоколада поломать на дольки, сливочное масло порезать на кусочки. Масло и шоколад растопить до однородной массы. Сделать это можно на водяной бане или в микроволновой печи.

Далее, в другую чашу отмерить сахар и разбить одно яйцо.

Взбить оба ингредиента до пышной пены.

Подготовить фундук. Его необходимо будет очистить, слегка порубить и немного поджарить на сковороде или в духовке.

Остывшую шоколадную смесь добавить в яичную, туда же просеять муку и добавить орехи. Замесить шоколадное тесто. Тесто получится вязким и липким. Перемешивать его лучше всего самой обычной ложкой.

Затем застелить лист для запекания пергаментом и выложить шоколадное тесто на него. Диаметр шоколадного печенья может быть разный, но лучше не мельчить. Выкладывать их на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания тесто растекается. Выпекать печенье 15 минут при 175 гр.

Шоколадное печенье готово. Достать его и слегка остудить. Печенье получается с легкой корочкой и очень мягким внутри. Хранить шоколадное печенье с фундуком лучше всего в контейнере. Приятного Вам аппетита!