Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 55 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа с фрикадельками и пастой лингвини на 4 порции :

Рецепт приготовления супа с фрикадельками и пастой лингвини по шагам

Шаг 1
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 1-го шага
Зимой всё время хочется чего-нибудь горяченького, согревающего. Сегодня представляю вам сытный, ароматный супчик с фрикадельками из говядины и пастой лингвини. Лингвини - это маленькие короткие вермишельки, они очень быстро готовятся. Для супа нам понадобятся говяжий фарш, картофель, паста лингвини или любая другая вермишель, масло, лук, помидоры (можно вместо них взять консервированные томаты), вода и свежая зелень.
Шаг 2
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 2-го шага
Сначала необходимо приготовить фарш. Говядину прокрутить на мясорубке вместе с одной луковицей. Посолить и поперчить, хорошо вымесить руками и скатать маленькие фрикадельки. Собрать их на тарелку, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы шарики "схватились".
Шаг 3
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 3-го шага
Лук очистить от шелухи, измельчить и обжарить в 1 столовой ложке масла.
Шаг 4
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 4-го шага
Добавить к луку протёртый через тёрку помидор. Тушить до выпаривания жидкости 3-4 минуты.
Шаг 5
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 5-го шага
Залить водой и довести до кипения. Добавить очищенный от кожуры и нарезанный на маленькие кубики картофель. Проварить на среднем огне 5 минут. Помните, что суп не должен сильно кипеть, в таком случае суп получится мутным и непрозрачным.
Шаг 6
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 6-го шага
Посолить и поперчить суп, добавить фрикадельки. Прокипятить 10 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо и картофель полностью сварились.
Шаг 7
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 7-го шага
В самом конце добавить пасту лингвини. Она готовится очень быстро, буквально за 4 минуты. Только не забывайте помешивать, иначе паста прилипнет ко дну. Добавить свежую, нарубленную зелень и снять с огня.
Шаг 8
Суп с фрикадельками и пастой лингвини рецепт с фото 8-го шага
Вот такой красивый, сочный супчик получается в итоге.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говяжий фарш
16
25
0
293
Картофель
2
0
16
77
Лук репчатый
2
0
12
62
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Помидор
1
0
4
20
Вермишель паутинка
8
1
56
253
Вода
0
0
0
0
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
29
43
89
863
всего в 1 порции:
7
11
22
216
всего в 100 граммах:
2
3
6
55

автор рецепта:

дата публикации: 16.12.2013

просмотров: 1662

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5420 рецептов
Авторская — 1733 рецепта
Русская — 835 рецептов
Украинская — 667 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...