Сырники на манке с черносливом рецепт с фото
 


Сырники на манке с черносливом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 181 кКал

Белки: 13г / Жиры: 10г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для сырников на манке с черносливом на 8 порций :

Рецепт приготовления сырников на манке с черносливом по шагам

Шаг 1
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 1-го шага
Сырники на манке с черносливом - это вариант сытного завтрака и вкусного десерта. Вкусные творожные лепешки, с хрустящей корочкой и нежной начинкой внутри. К этому блюду мало кто остается равнодушен, оно придется по душе как взрослому, так и ребенку. Изначально сырники считались славянским блюдом, но у каждой нации есть свой рецепт их приготовления. Сырники готовят на овсяной и гречишной муке, с добавлением сахара и меда, а в качестве добавки используют изюм, орехи, ягоды, цедру лимона и апельсина. Я предлагаю поделиться рецептом сырников на манке с черносливом. Вам понадобиться 350 гр свежего творога. От качества творога напрямую зависит вкус этого люда. Выбирайте сухой и не очень жирный творог.
Шаг 2
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 2-го шага
Творог переложить в чашу и добавить к нему 2 столовые ложки тростникового сахара (его можно заменить на обычный, либо сахарную пудру) и 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Шаг 3
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 3-го шага
Все ингредиенты хорошо перемешать и ввести одно яйцо (творог, как и яйцо должно быть комнатной температуры, позаботьтесь об этом заранее).
Шаг 4
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 4-го шага
Перетрите яйцо с творогом до однородной консистенции. Надо разбить творог, чтобы не было комочков. Сделать это можно вручную или при помощи блендера, с ним это немного быстрее. У вас должна получиться однородная масса. В творожную массу добавить 3 столовые ложки манной крупы.
Шаг 5
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 5-го шага
Из творожной массы сформировать небольшие лепешки, толщиной 1 см. и в центре выложить чернослив. Чернослив можно заменить на курагу или изюм.
Шаг 6
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 6-го шага
Для удобства руки обвалять в муке, сформировать сырник и выложить на сковороду с растительным маслом (сырник также жарят и на сливочном масле, но следите, чтобы они не подгорели). Обжарить сырники на среднем огне с одной стороны до золотистого цвета.
Шаг 7
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 7-го шага
Затем аккуратно при помощи лопатки, чтобы сырники не развалились, перевернуть их и обжарить с другой стороны.
Шаг 8
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 8-го шага
Готовые сырники с черносливом выложить на тарелку с бумажной салфеткой, так впитаются излишки масла. Затем переложить их на сервировочное блюдо.
Шаг 9
Сырники на манке с черносливом рецепт с фото 9-го шага
Сырники с черносливом готовы. Подавать их лучше всего горячими, с добавлением любимого джема, меда или сметаны. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог обезжиренный
77
2
12
385
Куриное яйцо
127
115
7
1570
Тростниковый сахар
0
0
55
211
Манная крупа
8
1
53
250
Чернослив
2
1
46
205
Растительное масло
0
30
0
270
Сметана 15% жирности
1
8
2
81
всего в блюде:
215
157
175
2972
всего в 1 порции:
27
20
22
372
всего в 100 граммах:
13
10
11
181

автор рецепта:

дата публикации: 08.07.2016

просмотров: 2411

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...