Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 296 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 46г

Ингредиенты для торта кучерявый мальчик на 10 порций :

Рецепт приготовления торта кучерявый мальчик по шагам

Шаг 1
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 1-го шага
Это прекрасный торт, который очень легко готовится и он быстро пропитывается кремом. Для его приготовления сначала нужно взбить яйца с 1 ст. сахара миксером добела.
Шаг 2
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 2-го шага
Добавить 1 ст. сметаны, соду погашенную уксусом и 2 ст.л. ложки какао-порошка.
Шаг 3
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 3-го шага
Всыпаем муку и продолжаем взбивать миксером. Тесто должно получиться как густая сметана. Наливаем его в форму выстеленную пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Готовый корж должен "пружинить" при надавливании.
Шаг 4
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 4-го шага
Даём коржу остыть на сетке.
Шаг 5
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 5-го шага
Разрезаем его вдоль посередине. Верхнюю часть нарезаем на средние кусочки.
Шаг 6
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 6-го шага
Теперь готовим крем: 0,5 ст. сметаны взбиваем с 0,5 ст. сахара. Полученным кремом смазываем нижний корж, а остальное переливаем в миску с нарезанным коржом и перемешиваем. Выкладываем промазанные кремом кусочки на основной корж.
Шаг 7
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 7-го шага
Готовим шоколадную глазурь. Для этого смешиваем молоко, 0,5 ст. сахара, 2 ст.л. какао-порошка и сливочное масло. Увариваем на самом медленном огне до загустения. Для этого нужно взять кастрюлю или ковшик с толстым дном, иначе глазурь может пригореть.
Шаг 8
Торт Кучерявый мальчик рецепт с фото 8-го шага
Готовую шоколадную глазурь нужно остудить при постоянном помешивании. А затем полить ею наш торт. Так как верх нарезан на кусочки, торт очень быстро пропитывается и его сразу можно подавать к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
449
1796
Сметана
9
75
13
773
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
1
Какао-порошок
24
15
10
289
Мука пшеничная
26
3
168
802
Молоко
2
3
4
48
Масло сливочное
0
33
0
299
всего в блюде:
75
142
645
4181
всего в 1 порции:
8
14
65
418
всего в 100 граммах:
5
10
46
296

автор рецепта:

дата публикации: 05.03.2014

просмотров: 18905

Комментарии и отзывы к рецепту

Вера 28.11.2014
Спасибо за рецептик, сегодня попробуем его.)
Вера 28.11.2014
Спасибо за рецептик, сегодня попробуем его.)
Денис 05.02.2015
Класс
Елена 30.06.2015
Спасибо за рецептик!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5172 рецепта
Авторская — 1698 рецептов
Русская — 775 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 571 рецепт

Полный список...