Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 82 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для тушеной картошки с ребрышками на 6 порций :

Рецепт приготовления тушеной картошки с ребрышками по шагам

Шаг 1
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить тушеную картошку с ребрышками, буду использовать такие ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, воду, свиные ребрышки, томатную пасту, соль и перец черный молотый по вкусу.
Шаг 2
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 2-го шага
Картофель хорошо промою под проточной водой, очищу от кожуры. Нарежу на четыре части. Сложу в кастрюлю для варки. Залью водой. Добавлю соль по вкусу. Поставлю на сильный огонь. Довожу до кипения. Уменьшу огонь. Пока картофель варится, приготовлю зажарку.
Шаг 3
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 3-го шага
Лук очищу от шелухи, промою холодной водой, обсушу, нарежу мелкими квадратиками. Морковь промою, очищу от кожицы. Нарежу мелкими кубиками. В сковороду налью часть подсолнечного масла, разогрею. Добавляю нарезанные овощи, обжариваю до золотистого цвета.
Шаг 4
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 4-го шага
Ввожу томатную пасту, перемешиваю. Довожу до кипения и выключаю.
Шаг 5
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 5-го шага
Картофель немного покипел. Добавляю приготовленную зажарку. Перемешиваю.
Шаг 6
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 6-го шага
Свиные ребрышки промою, обсушу. Нарежу порционными кусочками. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу. В сковороду налью оставшееся подсолнечное масло, разогрею. Обжариваю свиные ребрышки до золотистого цвета.
Шаг 7
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 7-го шага
В кипящий картофель ввожу обжаренные ребрышки. Накрываю крышкой, довожу до кипения. Тушу до приготовления свиных ребрышек.
Шаг 8
Тушеная картошка с ребрышками рецепт с фото 8-го шага
Тушеная картошка с ребрышками готова. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
40
8
326
1540
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
100
0
899
Свиные ребрышки
77
117
0
1385
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Томатная паста
4
0
14
77
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
123
225
352
3964
всего в 1 порции:
21
38
59
661
всего в 100 граммах:
3
5
7
82

автор рецепта:

дата публикации: 03.03.2014

просмотров: 40839

Комментарии и отзывы к рецепту

Аличка 09.03.2014
Это очень очень вкусно
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5489 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 887 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...