Яблочные пончики рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 145 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 23г

Ингредиенты для яблочных пончиков на 4 порции :

Рецепт приготовления яблочных пончиков по шагам

Шаг 1
Яблочные пончики рецепт с фото 1-го шага
Пончики-это традиционная французская выпечка, классической начинкой которой являются яблоки. Чтобы приготовить яблочные пончики, для начала растопите в микроволновке масло.
Шаг 2
Яблочные пончики рецепт с фото 2-го шага
Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крепкую пену.
Шаг 3
Яблочные пончики рецепт с фото 3-го шага
В отдельной ёмкости смешайте пиво, желтки, соль, сахар и растопленное масло.
Шаг 4
Яблочные пончики рецепт с фото 4-го шага
В эту же ёмкость просейте муку, тщательно перемешайте: ваше тесто должно получиться очень густым и напоминать крем.
Шаг 5
Яблочные пончики рецепт с фото 5-го шага
Аккуратно вмешайте в тесто белки и поставьте его в холодильник примерно на 30 минут.
Шаг 6
Яблочные пончики рецепт с фото 6-го шага
Пока тесто остывает, займёмся яблоками. Яблоки необходимо вымыть и очистить от шкурки. Затем нарежьте их кольцами, вырезая в каждом колечке серединку с косточками.Чтобы яблоки не потемнели сбрызните их лимоном
Шаг 7
Яблочные пончики рецепт с фото 7-го шага
Раскалите масло для фритюра. Макайте яблоки в тесто и выкладывайте на сковороду. Жарить необходимо до золотистого цвета.Чтобы пончики были не слишком жиными, после жарки выкладывайте их на бумажные полотенца.
Шаг 8
Яблочные пончики рецепт с фото 8-го шага
Перед подачей посыпьте пончики сахарной пудрой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Яблоко
1
1
31
150
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
9
1
59
284
Сахар
0
0
24
96
Масло сливочное
0
12
0
105
Пиво
0
0
0
0
всего в блюде:
17
20
114
721
всего в 1 порции:
4
5
29
180
всего в 100 граммах:
3
4
23
145

автор рецепта:

дата публикации: 20.12.2012

просмотров: 4663

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5420 рецептов
Авторская — 1733 рецепта
Русская — 835 рецептов
Украинская — 667 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...