Запеченный картофель с шампиньонами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: лакто
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для запеченного картофеля с шампиньонами на 6 порций :
Рецепт приготовления запеченного картофеля с шампиньонами по шагам
Недавно попробовала рецепт, который мне посоветовала знакомая: запеченный картофель с шампиньонами и маринованной пекинской капустой. Вкус картофеля получается необычным, так как маринованная капуста дает немного кислый вкус. При этом в сочетании с остальными компонентами получается очень приятное блюдо.
Предварительно по списку берем все компоненты.
Моем картофель, очищаем от кожуры, нарезаем на крупные части.
Аналогичным способом нарезаем шампиньоны. Не забудьте их предварительно вымыть.
Маринованную пекинскую капусту крупно шинкуем.
Наливаем в сковороду указанное количество подсолнечного масла. Шампиньоны и картофель складываем в сковороду, посыпаем овощной смесью, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Очищаем от кожуры репчатый лук, мелко шинкуем его удобным для вас способом, я нарезала кубиками.
Добавляем к картофелю и шампиньонам.
Также к смеси добавляем нарезанную маринованную пекинскую капусту.
Сыр натираем на большой терке, посыпаем им сверху всю нашу смесь.
Ставим сковороду в духовой шкаф при температуре 160 градусов на 25 минут. Если у вас электрическая духовка, то установите режим "Гриль-конвекция".
Вот такой результат должен у нас получиться.
Блюдо есть нужно горячим. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Маринованная капуста пекинская
1
0
3
16
Лук репчатый
1
0
3
15
Сыр
18
19
0
245
Овощная приправа
1
0
4
24
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Шампиньоны
4
1
1
27
всего в блюде:
33
73
76
1093
всего в 1 порции:
6
12
13
182
всего в 100 граммах:
4
10
10
147
