биточки куриные рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для биточки куриные на 5 порций :
Рецепт приготовления биточки куриные по шагам
Изначально биточками называли круглые котлетки, которые были приготовлены из рубленого и отбитого мяса. Позже стали применять не только из свинины и говядины, но и мясо птицы и рыбы. Все эти блюда уже имеют свой неповторимый вкус, но главное сохранилась форма – круглые шарики, которые и именуются биточками. Сегодня я расскажу, как приготовить биточки из мяса птицы – курицы.
Для приготовления куриных биточков понадобиться филе курицы. Его мы нарезаем мелкими кусочками. Главная задача порезать как можно мельче.
Мелко рубим и репчатый лук.
Мясо кладем в миску, в которую также добавляем соль, перец, куриные яйца и измельченный лук.
Выдавливаем сок лимона и насыпаем муку. Перемешиваем.
При помощи ложки выкладываем на раскаленную сковородку, периодически подливая растительное масло.
Обжаривать биточки нужно с обеих сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
Такие биточки подойдут к любому гарниру, будь-то обед или ужин. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
88
12
2
978
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
6
1
42
200
Растительное масло
0
136
0
1223
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Лимонный сок
0
0
1
12
всего в блюде:
109
162
52
2620
всего в 1 порции:
22
32
10
524
всего в 100 граммах:
11
16
5
256
