Домашняя корейская морковь рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 212 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы:

Ингредиенты для домашней корейской моркови на 1 порцию :

Рецепт приготовления домашней корейской моркови по шагам

Шаг 1
Домашняя корейская морковь рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вашему вниманию рецепт моркови по - корейски. Данный рецепт из моей любимой серии - быстро, дёшево и вкусно. Морковь получается в меру острая и сочная.Такую морковь можно использовать в различные салаты, хот - доги или просто, как самостоятельное блюдо. Я пробовала разные способы приготовления моркови по - корейски, но именно это сочетание специй мне подошло идеально. Уксус лучше использовать обычный - винный и яблочный уксус даёт специфический вкус и перебивает всю прелесть корейской морковки. Конечно же самая вкусная морковь получается сорванная с грядки, но сейчас зима и мы будем использовать то, что в наличии, только не берите морковь дряблую. Итак, приступим. Морковь необходимо очистить от кожуры, тщательно промыть.
Шаг 2
Домашняя корейская морковь рецепт с фото 2-го шага
Далее нужно нашинковать морковь на специальной тёрке. Добавить в неё сахар, уксус, перец. Лук почистить от шелухи и порезать. На сковородку налить масло, нагреть и пожарить лук на медленном огне до золотистого цвета. Сам лук мы использовать не будем, а только масло. Поэтому как только масло остынет процедить его прямо в тару с морковью.
Шаг 3
Домашняя корейская морковь рецепт с фото 3-го шага
Далее необходимо морковь помять, но без фанатизма, только для того чтобы морковь дала сок.
Шаг 4
Домашняя корейская морковь рецепт с фото 4-го шага
Далее отправляем на часок нашу морковку в холодильник. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
4
0
21
105
Сахар
0
0
8
32
Уксус 9%
0
0
1
3
Подсолнечное масло
0
100
0
899
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
5
100
36
1070
всего в 1 порции:
5
100
36
1070
всего в 100 граммах:
1
20
7
212

автор рецепта:

дата публикации: 01.02.2015

просмотров: 4698

Комментарии и отзывы к рецепту

GLAVBYX 20.02.2015
абажаю морковку по корейски, вкуснота.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...