Картофель по - деревенски с соусом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для картофеля по - деревенски с соусом на 1 порцию :
Рецепт приготовления картофеля по - деревенски с соусом по шагам
Первым шагом в приготовлении этой сытной картофели будет заготовка овощей.
Далее нам надо нарезать овощи и сало у меня оно копченое это придаст картофелю более приятный и интересный вкус. И так картофель нарезаем соломкой крупной, морковь натираем на терку, лук режим полукольцами, чеснок меленьким кубиком. Сало режим средним кубиком.
На сковороду кладем сало копченое и обжариваем чтобы оно пустило как можно больше жира, до даем картофель и жарим, потом добавляем лучок и морковку и накрываем крышкой и слегка про тушем. Солим и посыпаем зеленью.
Занимаемся украшением блюда,я украсила помидорами черри маринованными и огурцами. Далее нам надо приготовить соус: сметану соединяем с зеленью очень вкусно получается и подходит к этой картофели.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
10
2
82
385
Лук репчатый
0
0
2
12
Морковь
0
0
1
7
Шпик свиной (Сало)
1
56
0
504
Лук зеленый
0
0
1
4
Сметана 10% жирности
1
4
2
48
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
0
Маринованные помидоры черри
0
0
0
3
всего в блюде:
12
62
88
963
всего в 1 порции:
12
62
88
963
всего в 100 граммах:
2
9
13
140
