Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 357 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 51г

Ингредиенты для кулича бездрожжевого на молоке на 4 порции :

Рецепт приготовления кулича бездрожжевого на молоке по шагам

Шаг 1
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 1-го шага
Кулич бездрожжевой на молоке - это отличный вариант Пасхального кулича для хозяйки у которой нет времени на дрожжевое тесто. Такой кулич очень похож на обычный кекс, но правильная подача сделает его Пасхальным, он, несомненно, украсит ваш праздничный стол и порадует нежнейшим вкусом. Если в ваших запасах найдутся сухофрукты их можно так же добавить в этот рецепт. Разрыхлитель теста можно заменить кулинарной содой, добавив одну столовую ложку сметаны. Таким образом, сода гасится в кислой среде сметаны и дает реакцию.
Шаг 2
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 2-го шага
Сливочное масло предварительно достать из холодильника и довести до состояния комнатной температуры, растапливать его не нужно! В глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, положим мягкое масло, можно разделить его ножом на крупные кусочки. Добавим сахар.
Шаг 3
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 3-го шага
Погружным блендером или миксером смешаем до однородного состояния.
Шаг 4
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 4-го шага
В полученную массу добавим 3 яйца поочередно, добавили одно яйцо - взбили блендером, далее еще одно и т.д.
Шаг 5
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 5-го шага
Должна получиться мягкая однородная масса.
Шаг 6
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 6-го шага
Далее в отдельной емкости смешаем муку, разрыхлитель теста, ванилин и гималайскую или обычную соль. Просеем полученную смесь в миску с полученной массой.
Шаг 7
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 7-го шага
Аккуратно смешаем тесто венчиком до однородной массы.
Шаг 8
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 8-го шага
Выльем в тесто молоко, аккуратно перемешаем, тесто готово.
Шаг 9
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем тесто в формочки и отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов. Выпекаем примерно 40 минут до готовности. Готовность кулича проверяем деревянной шпажкой по центру, если она вышла сухая, значит кулич готов.
Шаг 10
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 10-го шага
Пока кулич выпекается, приготовим глазурь для промазывания верхушки кулича. Для этого нам понадобиться сахарная пудра и яичный белок одного яйца.
Шаг 11
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 11-го шага
Взобьем смесь до острых пик при помощи миксера, глазурь должна получиться густой.
Шаг 12
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 12-го шага
Готовые куличи вынимаем из духовки и даем остыть, примерно 30-40 минут. Куличи можно вытащить из формочек, но мои декоративные и останутся украшать стол с куличами внутри.
Шаг 13
Кулич бездрожжевой на молоке рецепт с фото 13-го шага
Куличи промажем глазурью при помощи лопаточки и посыпаем цветной посыпкой. Пасхальные бездрожжевые куличи готовы, приятного аппетита и Светлой Пасхи вам!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Молоко коровье
4
5
7
93
Масло сливочное
1
165
2
1496
Пищевая гималайская розовая соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
299
1197
Сахарная пудра
0
0
120
449
Яичный белок
2
0
0
7
Посыпка кондитерская
2
5
37
198
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Ванилин
0
0
4
86
Куриное яйцо
21
19
1
259
всего в блюде:
62
198
682
4795
всего в 1 порции:
16
50
171
1199
всего в 100 граммах:
5
15
51
357

автор рецепта:

дата публикации: 27.04.2019

просмотров: 338

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...