Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 101 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для курицы с баклажанами и картофелем в мультиварке на 10 порций :

Рецепт приготовления курицы с баклажанами и картофелем в мультиварке по шагам

Шаг 1
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке – это три в одном. Курицу можно взять целую, если она маленькая, но лучше половинку, весом 1 кг. Картофеля берем полтора килограмм, баклажанов – килограмм, плюс две луковицы и три морковки. Еще нужна приправа для курицы, растительное масло, соль и лавровый лист.
Шаг 2
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
В чашу мультиварки наливаем полстакана растительного масла.
Шаг 3
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Тушку половинки курицы моем, разрезать на части не нужно, она будет готовиться целиком. Посыпаем половину тушки приправой для курицы и натираем ее хорошенько со всех сторон.
Шаг 4
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Подготовленную половинку курицы укладываем в чашу мультиварки с растительным маслом.
Шаг 5
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Мультиварку с курицей закрываем крышкой. Я готовлю в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107.
Шаг 6
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
В данной модели для готовки курицы есть специальный режим Chicken, по времени это 12 минут плюс разогрев. Включаем мультиварку в режим приготовления курицы и ждем сигнала о готовности.
Шаг 7
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
А пока готовится курочка, возвращаемся к овощам. Баклажаны нарезаем крупными кусочками – половинками, четвертинками.
Шаг 8
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Нарезанные баклажаны пересыпаем солью и перемешиваем.
Шаг 9
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Лук также нарезаем крупными кусочками.
Шаг 10
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Нарезаем небольшими кусочками морковку.
Шаг 11
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
А также нарезаем очищенный картофель, как на жаркое.
Шаг 12
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Пока мы подготавливали овощи, мультиварка завершила работу и подала сигнал. Сначала выпустим пар, приподняв клапан на крышке, чтобы сбросить внутри мультиварки-скороварки давление. Затем снимаем крышку.
Шаг 13
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 13-го шага
Горячую половинку курицы переворачиваем на другую сторону, кладем к ней лавровый листик и укладываем на нее сверху в мультиварку картофель, лук и морковь.
Шаг 14
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 14-го шага
Посоленные баклажаны слегка отжимаем и заполняем ими чашу мультиварки до верха.
Шаг 15
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 15-го шага
Доливаем в мультиварку три стакана воды и закрываем снова крышкой.
Шаг 16
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 16-го шага
Теперь включаем режим приготовления супа Soup – єто 25 минут с момента закипания.
Шаг 17
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 17-го шага
После окончания работы мультиварка снова подаст сигнал – курица с баклажанами и картофелем готова. Выпускаем пар и поднимаем крышку.
Шаг 18
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 18-го шага
Выкладываем на блюдо сначала горками баклажаны, затем картофель, не перемешивая, а в конце достаем со дна курицу и кладем в центре блюда.
Шаг 19
Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото 19-го шага
Курицу с баклажанами и картофелем подаем горячей – все на одном большом блюде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
182
184
0
2380
Баклажан
12
1
45
240
Картофель
30
6
245
1155
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
3
0
16
79
Приправа для курицы
1
0
4
23
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
100
0
899
Вода
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
0
2
всего в блюде:
230
291
322
4840
всего в 1 порции:
23
29
32
484
всего в 100 граммах:
5
6
7
101

автор рецепта:

дата публикации: 23.09.2016

просмотров: 831

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5114 рецептов
Авторская — 1683 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...