Куриная грудка в сухарях рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 129 кКал

Белки: 22г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриной грудки в сухарях на 4 порции :

Рецепт приготовления куриной грудки в сухарях по шагам

Шаг 1
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 1-го шага
Куриные грудки моем под проточной водой и обсушиваем, укрутив в бумажное полотенце или салфетку. Если грудки толстые, то их нежно разрезать вдоль на 2 – 3 куска. Если грудки длинные их нужно разрезать на средние кусочки.
Шаг 2
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 2-го шага
Куриные грудки натираем солью, чёрным и красным перцем и дадим им немного полежать (5 – 7 минут).
Шаг 3
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 3-го шага
В глубокую посуду вбиваем яйца и при помощи венчика хорошенько взбиваем его.
Шаг 4
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 4-го шага
В плоскую (что бы было удобно обмакивать куриные грудки) тарелку насыпаем немного сухарей.
Шаг 5
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 5-го шага
В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и ставим её на маленький огонь, нагреваться. Каждый кусочек куриной грудки необходимо обмакнуть в яйце.
Шаг 6
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 6-го шага
Затем обвалять со всех сторон в сухарях, так что бы вся грудка была в сухарях полностью.
Шаг 7
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 7-го шага
Каждый кусочек выкладываем на сковороду и обжариваем со всех сторон по 3 – 4 минуты.
Шаг 8
Куриная грудка в сухарях рецепт с фото 8-го шага
Сковороду надо периодически чистить, так как сухари пригорают и могут испортить внешний вид блюда. Снимаем со сковороды, выкладываем на блюдо и поддаём к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
189
15
3
904
Подсолнечное масло
0
10
0
90
Сухари панировочные
0
0
0
0
Куриное яйцо
21
19
1
259
всего в блюде:
210
44
4
1253
всего в 1 порции:
53
11
1
313
всего в 100 граммах:
22
5
0
129

автор рецепта:

дата публикации: 26.03.2013

просмотров: 5063

Комментарии и отзывы к рецепту

Инна 09.04.2013
Большое спасибо, Инна, за хороший рецепт. Приготовила курицу в сухарями и была очень довольна. Она,правдо, была немного суховатой, но с соусом очень вкусная.
Антон 28.06.2013
яйцо, в ингридиентах, пропустили)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...