Куриный суп с клецками и овощами рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для куриного супа с клецками и овощами на 4 порции :
Рецепт приготовления куриного супа с клецками и овощами по шагам
Начнем с приготовления самих клецков. Для теста смешаем муку, яйца, молоко, сахар, соль и сливочное масло (его нужно предварительно растопить).
Замешиваем густое, пластичное тесто.
Раскотаем колбаски диаметром примерно в 1,5 см.
Режем колбаски на кусочки примерно по 2 см. Клецки готовы. Переходим, непосредственно, к приготовлению супа.
Курицу делим на кусочки желаемой величины, кладем в холодную воду и ставим на огонь.
Пока готовится бульон, подготовим овощи. Картофель очищаем, режем кубиками. Морковь трем на мелкой терке, лук мелко режем.
Так же режем перец и помидоры.
Добавляем картофель в кастрюлю, варим минут 10, затем добавляем лук и морковь.
Затем добавляем наши клецки. Варим еще минут 10.
Теперь добавляем помидор и перец
За 5 минут до полной готовности добавляем лавровый лист и зелень.
Суп готов. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
8
32
Поваренная соль
0
0
0
0
Молоко
3
3
5
60
Мука пшеничная
32
4
210
1002
Курица
73
74
0
952
Картофель
4
1
33
154
Помидор
1
0
4
20
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
0
0
3
13
Петрушка
0
0
1
5
Лавровый лист
0
0
1
5
Масло сливочное
0
17
0
150
всего в блюде:
129
112
277
2623
всего в 1 порции:
32
28
69
656
всего в 100 граммах:
9
8
19
179
