Куриный суп с фасолью рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для куриного супа с фасолью на 6 порций :
Рецепт приготовления куриного супа с фасолью по шагам
Куриный суп с фасолью - сытное и питательное блюдо. Готовится он легко и быстро. Единственное, что занимает время, это подготовка фасоли. Поэтому замачиваю я её на ночь. Один стакан красной фасоли промываю несколько раз холодной водой, заливаю горячей водой и оставляю. Утром промываю. Такую фасоль уже долго варить не нужно.
Прежде всего, сварим и нарежем на кусочки куриное мясо. Берем кастрюлю (у меня 3-х литровая), наливаем воды примерно половину и отправляем размороженные и промытые куриные грудки вариться. От момента закипания куриные грудки варятся 20 минут. Затем вынимаем их из кастрюли, остужаем, отделяем от косточек и нарезаем куриное мясо на кусочки.
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Морковь чистим, моем и нарезаем кусочками.
Лук чистим, моем и режем крупными полукольцами.
Нарезанный картофель, морковь, лук и подготовленную фасоль отправляем в кастрюлю с куриным бульоном, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне. Затем добавляем нарезанное кусочками куриное мясо, соль и пряности и варим от момента закипания ещё 15 минут.
Куриный суп с фасолью готов. Даем ему постоять 15 минут и можно раскладывать по тарелочкам. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
94
8
2
452
Красная фасоль
46
4
103
656
Картофель
8
2
65
308
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Петрушка сушеная
0
0
0
4
Укроп сушеный
0
0
1
3
Базилик сушеный
0
0
0
2
Перец черный горошек
0
0
1
6
Мускатный орех молотый
0
1
1
11
Лавровый лист
0
0
0
2
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
150
15
184
1501
всего в 1 порции:
25
3
31
250
всего в 100 граммах:
13
1
15
126
