Манник с творогом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для манника с творогом на 8 порций :
Рецепт приготовления манника с творогом по шагам
Манник с творогом, очень вкусная и сытная выпечка. С детства не люблю манку, но манник, это другое дело! А если ещё добавить в него цедру апельсина он приобретает какой-то необычный, я бы даже сказала изысканный вкус.
Чтобы приготовить манник, сначала смешаем манку с кефиром, должна получиться густая, вязкая масса, если масса слишком густая влейте немного больше кефира и оставьте на 20 - 30 минут.
Яйца взбиваем с сахаром до образования густой и пышной массы. Для этого, лучше воспользоваться миксером.
Во взбитую массу вмешиваем и продолжаем взбивать на низкой скорости творог и манку.
Затем, всыпаем апельсиновую цедру и перемешиваем. Я тёркой сняла цедру с одного апельсина, предварительно его вымыв и высушив.
Муку смешиваем с разрыхлителем теста, просеиваем и добавляем в тесто.
Должна получиться густая и более-менее однородная масса.
Всыпаю тесто в форму для запекания, предварительно застелив форму пергаментной бумагой, так готовый манник будет легче вынимать.
Выпекаю при температуре 220 градусов около 35 - 40 минут. Готовность проверяю спичкой. Прокалываю манник спичкой, если спичка сухая манник внутри пропёкся. Готовый манник ещё горячим можно разрезать на куски.
Манник с творогом готов. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Манная крупа
21
2
141
666
Кефир
4
3
5
66
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
225
898
Творог
63
12
9
408
Мука пшеничная
17
2
112
534
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Цедра апельсиновая
0
0
4
29
всего в блюде:
126
38
499
2868
всего в 1 порции:
16
5
62
359
всего в 100 граммах:
10
3
41
236
