Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 402 кКал

Белки: / Жиры: 26г / Углеводы: 35г

Ингредиенты для морковного печенья с орехами и шоколадом на 4 порции :

Рецепт приготовления морковного печенья с орехами и шоколадом по шагам

Шаг 1
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 1-го шага
Морковное печенье с орехами и шоколадом, это необычная выпечка для любителей сладкого. Печенье, благодаря морковке получается очень мягким, а орехи и шоколад придают изделию превосходный аромат. Для приготовления печенья можно использовать не только орехи, но и курагу,чернослив изюм и т.д. Количество используемой морковки зависит от её размера, если небольшая(как у меня)используем две, если большая одну.
Шаг 2
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 2-го шага
Морковку хорошо моем, заливаем водой и варим 20 минут(если морковка большая варим 30 минут).
Шаг 3
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 3-го шага
Морковку охлаждаем, чистим и натираем на терке.
Шаг 4
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 4-го шага
Орехи (я использовала где-то 12-13 штук)очищаем от скорлупы и перегородок и помещаем в полиэтиленовый пакет. Скалкой хорошо их измельчаем.
Шаг 5
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 5-го шага
К яйцу добавляем сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 6-го шага
К яичной массе добавляем натертую морковку и тоже хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 7-го шага
Затем туда же добавляем дробленные орехи, оставив две ложки для украшения, перемешиваем.
Шаг 8
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 8-го шага
Следующей добавляем просеянную муку и тоже хорошо все перемешиваем.
Шаг 9
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 9-го шага
К тесту добавляем соду гашенную уксусом и щепотку соли, перемешиваем.
Шаг 10
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 10-го шага
Тесто должно быть не очень жидким. Если тесто жидковато добавляем еще две, три ложки просеянной муки и перемешиваем. Тесто готово.
Шаг 11
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 11-го шага
На смазанный растительным маслом противень при помощи двух ложек, на расстоянии друг от друга выкладываем тесто, формируя печенье. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Чем меньше брать ложкой теста, тем печенье будет меньше, я делала печенье не очень маленькое.
Шаг 12
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 12-го шага
Достаем готовое печенье из духовки и охлаждаем. Шоколад растапливаем на паровой бане или в микроволновке.
Шаг 13
Морковное печенье с орехами и шоколадом рецепт с фото 13-го шага
Украшаем наше печенье шоколадом и посыпаем измельченными орехами. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Куриное яйцо
7
6
0
86
Морковь
2
0
10
53
Растительное масло
0
50
0
450
Сода пищевая
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
0
2
Сахар
0
0
96
383
Шоколад
10
35
50
554
Грецкий орех
32
122
22
1312
всего в блюде:
68
215
290
3374
всего в 1 порции:
17
54
73
844
всего в 100 граммах:
8
26
35
402

автор рецепта:

дата публикации: 26.02.2016

просмотров: 3095

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5482 рецепта
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 871 рецепт
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 588 рецептов

Полный список...