Мясной рулет рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 59 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для мясного рулета на 4 порции :

Рецепт приготовления мясного рулета по шагам

Шаг 1
Мясной рулет рецепт с фото 1-го шага
Котлеты да котлеты,жалуются мои домочадцы, ну голубцы изредка хочется-просто времени много отбирают, что же еще можно из фарша приготовить,внести хоть какое-то разнообразие ,а вот и нашла выход-рулет,очень вкусно. Итак,приступим. Фарш посолить, поперчить, вбить туда 1 яйцо, добавить размоченный в молоке батон, вымесить. Варёные яйца мелко нарезать,(если крупно,то при нарезании будет разваливаться наш рулет. Перемешать с нарезанной зеленью, я брала укроп и зелёный лук.
Шаг 2
Мясной рулет рецепт с фото 2-го шага
Фарш раскатать на пищевой плёнке.
Шаг 3
Мясной рулет рецепт с фото 3-го шага
выложить на него яичную начинку.
Шаг 4
Мясной рулет рецепт с фото 4-го шага
Сырую морковь нарезать соломкой, выложить сверху на яичную смесь. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая плёнку. выложить рулет в смазанную форму для запекания, добавить немного воды. (для сочности)
Шаг 5
Мясной рулет рецепт с фото 5-го шага
Выпекать около 50 мин при 180гр Вместо варёных яиц можно пожарить омлет из 2-3 яиц с добалением молока, получившийся блинчик выложить поверх фарша, сверху морковь. Можно к моркови добавить нарезанный репчатый лук. можно рис добавить, тоже очень вкусно получается. Ну вот и все,нарезаем наш мясной рулет и подаем на стол. Отличная альтернатива котлетам.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Куриное яйцо
28
25
2
345
Морковь
1
0
5
26
Хлеб
5
1
26
141
всего в блюде:
34
26
33
512
всего в 1 порции:
9
7
8
128
всего в 100 граммах:
4
3
4
59

автор рецепта:

дата публикации: 17.05.2013

просмотров: 3205

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...