Ореховые оладья рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для ореховых оладьев на 4 порции :
Рецепт приготовления ореховых оладьев по шагам
Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера, затем вливаем теплую кипяченную воду. Еще раз взбиваем, должна получится однородная кашица. Чтоб ваши оладью приобрели более ореховый аромат, можно обжарить орехи на сухой сковородке.
В большую удобную миску разбиваем яйца, добавляем сахар по вкусу, щепотку соли, немного взбиваем венчиком или вилкой.
Затем вливаем молоко и ореховую смесь, которая у нас получилась. Хорошо перемешиваем.
Затем вводим небольшими порциями просеянную муку, добавляем пищевую соду, все хорошо размешать, чтобы не было комочков. Можно использовать миксер.
Вливаем подсолнечное масло в тесто, еще раз тщательно перемешиваем. Тесто должно быть однородным, в меру густым, но при этом должно хорошо растекаться.
Далее печем оладьи, на сухой, хорошо разогретой сковородке. Лучше всего взять блинную сковородку. Столовой ложкой вливаем тесто, по три-четыре оладушка, на небольшом расстоянии друг от друга. Когда оладьи начнут пузыриться, можно переворачивать. Жарим с каждой стороны максимум по одной минуте.
Оладья получаются на таком тесте, воздушными и мягкими. Подавать можно в горячем или холодном виде. К таким ореховым оладьям подойдет любой вид варенья, но лучше всего подавать с медом, хотя это дело вкуса.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Грецкий орех
16
61
11
656
Вода
0
0
0
0
Молоко коровье
7
9
12
155
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
50
200
Морская соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
22
3
140
668
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
59
120
214
2158
всего в 1 порции:
15
30
54
540
всего в 100 граммах:
6
13
23
236
