Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 102 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 14г

Ингредиенты для перловки с капустой и грибами в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления перловки с капустой и грибами в мультиварке по шагам

Шаг 1
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Перловка с капустой и грибами в мультиварке – каша очень вкусная, и готовится быстрее, чем в кастрюле. Все необходимые продукты подготовим по списку – лук и морковку очищаем, грибы моем.
Шаг 2
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Кубиками нарезаем очищенный лук.
Шаг 3
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Ломтиками нарезаем шампиньоны.
Шаг 4
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
На крупной терке натираем очищенную морковку.
Шаг 5
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Наливаем растительное масло в чашу и включаем мультиварку в режим жарки. Когда масло разогреется, высыпаем в чашу нарезанные грибы, лук и тертую морковку.
Шаг 6
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Добавляем в чашу соль и специи, перемешиваем деревянной лопаткой и жарим 5 минут.
Шаг 7
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Далее нарезаем тонкой лапшой капусту.
Шаг 8
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Через 5 минут нарезанную капусту выкладываем в чашу к грибам с овощами, хорошо перемешиваем и продолжаем готовить в открытой мультиварке еще 5 минут.
Шаг 9
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Затем промываем перловую крупу холодной водой несколько раз.
Шаг 10
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Капусту с грибами еще раз перемешиваем и режим жарки отключаем.
Шаг 11
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Промытую перловую крупу выкладываем сверху на капусту с грибами.
Шаг 12
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Далее поверхность перловой крупы выравниваем, не перемешивая ее с остальными ингредиентами.
Шаг 13
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 13-го шага
Наливаем в чашу мультиварки воду, воды нужно в два раза больше по объему, чем крупы.
Шаг 14
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 14-го шага
Мультиварку закрываем крышкой и включаем программу варки каши, время на таймере ставим 20 минут. Перловка с капустой и грибами будет готова после звукового сигнала, можно выпустить пар при помощи клапана и поднять крышку.
Шаг 15
Перловка с капустой и грибами в мультиварке рецепт с фото 15-го шага
Перловку с грибами и капустой подаем на обед или ужин. Блюдо это постное и подходит для вегетарианцев.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Перловая крупа
43
5
308
1449
Капуста белокочанная
7
0
19
112
Шампиньоны
6
2
2
41
Морковь
3
0
14
70
Лук репчатый
2
0
12
62
Растительное масло
0
85
0
764
Поваренная соль
0
0
0
0
Специи и приправы
1
0
2
13
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
62
92
357
2511
всего в 1 порции:
8
12
45
314
всего в 100 граммах:
3
4
14
102

автор рецепта:

дата публикации: 20.04.2017

просмотров: 543

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5212 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...