Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 132 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для перловой каши с курицей и грибами в горшочке на 6 порций :

Рецепт приготовления перловой каши с курицей и грибами в горшочке по шагам

Шаг 1
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 1-го шага
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке, посыпанная тертым сыром, запекается в духовке. Но перед запеканием необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Перловую крупу – 1 стакан - промыть, залить 2 стаканами воды и варить с момента закипания на малом огне до испарения влаги. Периодически кашу помешивать в процессе варки. Перед тем, как снять кашу с огня, посолить ее.
Шаг 2
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 2-го шага
Пока варится перловая крупа, лук, морковку почистить, шампиньоны хорошо промыть, натереть морковку на крупной терке, лук нарезать кубиками.
Шаг 3
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 3-го шага
Шампиньоны разрезать на четвертинки, куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Это блюдо лучше готовить из мяса, снятого с куриных ножек, оно более упругое.
Шаг 4
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 4-го шага
В разогретое на сковородке растительное масло сначала выложить лук и морковку, добавить приправу и соль, жарить минуты 3-4 на среднем огне
Шаг 5
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 5-го шага
Затем выложить в сковороду курицу с грибами и жарить на сильном огне, помешивая, еще 10 минут. Через 10 минут сверху посыпать все мукой, перемешать, влить 2 стакана воды, перемешать.
Шаг 6
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 6-го шага
Сковородку накрыть крышкой и тушить еще 5 минут на малом огне.
Шаг 7
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 7-го шага
Перловую кашу выложить в горшочек.
Шаг 8
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 8-го шага
В горшочек на перловку выложить грибы с курицей в соусе.
Шаг 9
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 9-го шага
Сверху натереть на крупной терке твердый сыр.
Шаг 10
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 10-го шага
Горшочек закрыть фольгой или крышкой.
Шаг 11
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 11-го шага
Поместить горшочек с кашей в духовку и готовить 30 минут при 200 градусах.
Шаг 12
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 12-го шага
Через 30 минут горшочек с перловой кашей с курицей и грибами достать из духовки и снять фольгу или крышку.
Шаг 13
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 13-го шага
На стол подавать перловую кашу горячей, в горшочке.
Шаг 14
Перловая каша с курицей и грибами в горшочке рецепт с фото 14-го шага
Такую кашу можно готовить в порционных горшочках или в одном большом, а раскладывать по тарелкам уже за столом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Перловая крупа
21
3
154
725
Вода
0
0
0
0
Растительное масло
0
51
0
458
Шампиньоны
9
2
2
54
Курица
91
92
0
1190
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Мука пшеничная
6
1
42
200
Твердый сыр
26
27
4
356
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для курицы
1
0
2
11
всего в блюде:
156
176
215
3051
всего в 1 порции:
26
29
36
509
всего в 100 граммах:
7
8
9
132

автор рецепта:

дата публикации: 20.04.2017

просмотров: 630

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5241 рецепт
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...