Пицца Ассорти рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 199 кКал

Белки: 9г / Жиры: 9г / Углеводы: 20г

Ингредиенты для пиццы ассорти на 8 порций :

Мука пшеничная
(3.5 стак.)

Дрожжи сухие
(5 г.)

Вода
(1.5 стак.)

Шампиньоны
(500 г.)

Варено-копченая колбаса
(200 г.)

Сыр
(200 г.)

Лук репчатый
(80 г.)

Кетчуп
(3 ст.ложк)

Майонез
(3 ст.ложк)

Растительное масло
(1 ст.ложк)

Уксус 9%
(1 ст.ложк)

Поваренная соль
(5 г.)

Перец черный молотый
(5 г.)

Рецепт приготовления пиццы ассорти по шагам

Шаг 1

Я готовлю для пиццы такие продукты.

Шаг 2

Немного нагреваю воду, чтобы она была в меру теплая. Сухие дрожжи я растворяю в этой воде. Постепенно добавляя муку, замешу тесто. Тесто ставлю подниматься в теплое и сухое место. А чтобы оно не обветрилось, накрою его полотенцем. Или можно накрыть пищевой пленочкой.

Шаг 3

Небольшую луковицу промариную. Для этого нарежу ее полукольцами. В 0,5 стак. воды растворяю уксус и опускаю в раствор лук. Оставляю на 30 мин.

Шаг 4

Колбасу нарезаю тонкой соломкой.

Шаг 5

Шампиньоны нарезаю. Выкладываю их в сковороду и доливаю 2-3 ст.л. воды и тушу, пока не испарится вся образовавшаяся жидкость. Потом добавлю масло растительное, соль с перцем и перемешиваю. Еще немного протушу до полной готовности.

Шаг 6

Пока тушу шампиньоны, сыр на терке натираю.

Шаг 7

Тесто уже подошло, и все продукты подготовлены. Начинаю подготавливать пиццу. Противень смазываю немного маслом и, раскатав тонко тесто по его размеру, выложу его на противень. Кетчуп и майонез смешаю и смажу этой смесью тесто.

Шаг 8