Пирог с сосиской и инжиром рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты для пирога с сосиской и инжиром на 1 порцию :
Рецепт приготовления пирога с сосиской и инжиром по шагам
Люди научились готовить пироги сравнительно давно. С давних времен стол не обходится без пирога. Приготовлению пирога хозяйки уделяют достаточно много внимания. Ведь, от хорошо приготовленного пирога зависит настроение всех членов семьи, также как и от других блюд. Пироги различают как сладкие, так и несладкие. Сладкие пироги обычно подаются к чаю или кофе. Сладкие пироги прекрасно дополняют завтрак. Помимо сладких пирогов, готовят и несладкие пироги. Несладкие пироги с различной мясной, рыбной или овощной начинкой прекрасно дополняют обед или ужин. В основном несладкие пироги подаются к первым блюдам. Предлагаю приготовить несложный, но достаточно вкусный пирог с интересной начинкой.
Перед приготовлением теста для пирога необходимо предварительно отварить тыкву. Для этого нужно тыкву очистить и порезать на кубики, залить слегка подсоленной водой. К тыкве добавляем лавровый лист и варим до готовности (мягкости).
В то время когда тыква варится, можно приступить к приготовлению теста. Для теста необходимо взбить с помощью миксера яйца с подсолнечным маслом. Взбиваем около 1 минуты. Затем вливаем коровье молоко и перемешиваем с помощью миксера. Далее необходимо добавить мускатный орех. Муку смешиваем с разрыхлителем теста. Муку небольшими порциями вводим в тесто и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Сыр необходимо натереть на мелкой терке и добавить в тесто, перемешиваем с помощью столовой ложки.
Отварную тыкву откидываем на дуршлаг. Тыква нужна нам без жидкости. Промывает тыкву в проточной воде. Сыр натереть на крупной терке и добавить к тыкве, хорошо перемешать.
Выливаем аккуратно остальную часть теста. Инжир помыть и порезать на кубики. Сверху пирог посыпать натертым на крупной терке сыром и кубиками инжира.
Форму с пирогом ставим в разогретую духовку. Процесс запекания пирога занимает около 35 минут. Выпекаем пирог на средней полке на медленном огне. У готового пирога должна образоваться румяная корочка. Пирог достаем из духовки и даем немного остыть, затем достаем из формы и отделяем пекарскую бумагу. Пирог порезать на кусочки и подаем к столу в теплом виде.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Инжир
0
0
6
27
Куриное яйцо
14
13
1
173
Тыква
1
0
3
15
Мука пшеничная высшего сорта
9
1
56
267
Сыр российский
23
30
0
364
Молоко коровье
4
5
7
93
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Вода
0
0
0
0
Сосиски молочные
6
12
0
131
Мускатный орех молотый
0
1
2
21
Пищевая соль
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
57
113
77
1557
всего в 1 порции:
57
113
77
1557
всего в 100 граммах:
6
12
8
167
