Рыба в имбирном маринаде рецепт с фото

Данное блюдо, это не просто очень вкусный вариант второго блюда. Это очень вкусный и сытный вариант, а кроме того безумной симпатичный. Ингредиенты, из которых сделано блюдо чаще всего используются в японской кухне. Поэтому то и отнесем этот шедевр к японским творениям. Ну что же, начнем готовить. Корень имбиря нужно взять средних размеров, помойте его и очистите от кожицы. На мелкой терке натрите плод, выложите его в тарелку и вылейте рисовый уксус, все хорошо перемешайте.

В получившуюся однородную кашицу (сок который образовался не выливать) вылейте также и соевый соус. Все тщательно перемешайте, вот и все, маринад для рыбы готов. Нарежьте рыбку на небольшие кусочки, можно даже не очищать от косточек. Получившиеся маленькие кусочки выложите в тарелку с маринадом и оставьте примерно на 15 минут.

В то время. пока маринуются кусочки рыбки, отварите рис. Варить его нужно в соленой воде. Как только рис приготовился, вылейте из кастрюльки воду. Весь рисик хорошенько перемешайте и выложите в него сливочное масло. Добавлять масло нужно только тогда, когда рис еще горячий. Все хорошо перемешайте. Рис готов.

В сковородку налейте растительное масло и раскалите его. Замаринованные кусочки рыбки необходимо опустить на сковородку. Обжаривайте рыбку со всех сторон до тех пор, пока не образуется золотистая корочка. Кусочки нужно располагать на расстоянии примерно 1 см друг от друга. Рис наложите тарелку. Готовую рыбу выложите на рис.