Рыбный салат с сайрой рецепт с фото

Рыбный салат с сайрой порадует своим нежнейшим вкусом любителей рыбки. Вариантов салатов с рыбными консервами, помимо всеми известной «мимозы», огромное количество. На мой взгляд, именно такое сочетание ингредиентов как в этом салате одно из самых удачных. Такой салат можно назвать смело «бюджетным», так как все продукты для него самые простые и недорогие, при этом он получается нереально вкусным и сытным. Для его приготовления нам понадобится баночка сайры (можно взять тунца, скумбрию или любую другую рыбную консерву) рис, крупный огурец, 3-4 яйца, небольшая луковица, майонез и масло для пассеровки лука.

Варим яйца вкрутую.

Отвариваем рис до готовности.

Нарезаем лук мелко.

Обжариваем лук на подсолнечном масле до мягкости.

Половину огурца режем маленькими кубиками, а половину нарезаем кружочками для украшения салата.

За это время яйца уже сварились, чистим их и тоже режем кубиками (можно натереть на терке).

Сайру разминаем вилкой.

Отварной рис смешиваем с одной ложкой майонеза.

Берем тарелку, выкладываем слой риса, Затем слой рыбы и лука (майонезом не смазываем, рыбка достаточно сочная).

Теперь выкладываем яйца и смазываем все майонезом.

Часть огурца выкладываем сверху горкой, а оставшейся частью украшаем салат.

Наш рыбный салат готов к подаче. Приятного аппетита!