Рисовый суп без картошки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 157 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 14г

Ингредиенты для рисового супа без картошки на 4 порции :

Рецепт приготовления рисового супа без картошки по шагам

Шаг 1
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 1-го шага
Рисовый суп без картошки - это лёгкий, сытный и вкусный обед. Бывало ли у Вас такое, что дома не оказалось картошки, а суп варить уже начали? Не проблема. Картошку заменить может рис. Суп с рисом получается густой и в то же время лёгкий. Я овощи поджарила, но если Вы худеете, то можно класть их в свежем виде, от этого вкус не испортится. Для супа понадобится мясо, лук, морковь, рис, соль и масло. Для аромата можно добавить лавровый лист и черный перец горошком.
Шаг 2
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 2-го шага
Мясо очистить от прожилок и лишнего жира, промыть под прохладной водой. Нарезать на средние куски примерно 3 на 5 см, что бы быстрее сварилось.
Шаг 3
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 3-го шага
Положить мясо в горячую подсоленную воду. Поставить вариться на медленный огонь на 30 минут.
Шаг 4
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 4-го шага
Пока мясо варится овощи очистить от кожуры, промыть под водой.
Шаг 5
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 5-го шага
Морковь натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать.
Шаг 6
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 6-го шага
На сковороду налить подсолнечное масло, разогреть и добавить морковь и лук. Обжаривать примерно 7 минут.
Шаг 7
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 7-го шага
Через 30 минут от начала варки, добавить рис в бульон. Рис предварительно сполоснуть в прохладной воде.
Шаг 8
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 8-го шага
После риса сразу добавить жаренные овощи. Варить до готовности, примерно 30 минут.
Шаг 9
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 9-го шага
Через 1 час, когда суп сварился, добавить лавровый лист. Накрыть суп крышкой, и дать постоять 5-10 минут.
Шаг 10
Рисовый суп без картошки рецепт с фото 10-го шага
Рисовый суп без картошки готов! К супу хорошо подать аджику, чеснок или нарезанный лук. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Рис
8
3
62
303
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Лавровый лист
1
1
5
31
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
11
55
78
849
всего в 1 порции:
3
14
20
212
всего в 100 граммах:
2
10
14
157

автор рецепта:

дата публикации: 17.11.2015

просмотров: 46296

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...