Ризотто куриное рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 133 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для ризотто куриное на 4 порции :

Рецепт приготовления ризотто куриное по шагам

Шаг 1
Ризотто куриное рецепт с фото 1-го шага
Давно искала рецептик ризотто,чтобы и простой был в приготовлении и доступный в продуктах,вроде вот нашла,вкусно,съедобно и сытно! Хочу и вам предложить один теперь из любимых наших рецептов . Итак,приступим. Изначально обжарила болгарский перец, нарезанный кубиками и репчатый лук,мелко нарезанный. Добавила маленькую баночку консервированной кукурузы,перемешиваем.
Шаг 2
Ризотто куриное рецепт с фото 2-го шага
Отдельно заранее отварила 4 куриных окорочка. Сняла с косточек все мясоо, процедила бульон. К обжаренным овощам добавляем промытый рис, прожариваем минуты 2-3, чтобы рис маслом пропитался. Солим. Заливаем бульоном так, чтоб рис покрылся жидкостью на 2-3 см.Бульон добавляем не весь сразу,а половниками и обязательно горячий. Поэтому заранее жидкость,то ли бульон,то ли воду,ставьте на огонь,чтобы жидкость медленно кипела. В процессе варки, если нужно, можно еще доливать бульон, если рис не будет готов . Весь процесс приготовления примерно занимает 25-30 минут. В самом конце добавляем мясо, перемешиваем,потомим еще минут 5.
Шаг 3
Ризотто куриное рецепт с фото 3-го шага
Вот и все,готово! По желанию можно добавить свежей,либо сушеной зелени. Так же очень вкусно с сыром ,тертым на мелкой терке,можно как в готовое блюдо добавить,либо за 5 минут до приготовления,и хорошо перемешать. В общем эксперементируйте. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Окорочка куриные
341
176
2
2954
Лук репчатый
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Рис
17
6
143
697
Куриный бульон
43
36
4
507
Консервированная кукуруза
6
1
31
162
всего в блюде:
409
219
191
4377
всего в 1 порции:
102
55
48
1094
всего в 100 граммах:
12
7
6
133

автор рецепта:

дата публикации: 02.06.2013

просмотров: 3948

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...