Рулет со спагетти рецепт с фото
Сложность приготовления: Сложно
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для рулета со спагетти на 6 порций :
Рецепт приготовления рулета со спагетти по шагам
Делала такой рецепт впервые. Нам он понравился. Ну во первых два в одном. Во вторых, на столе он смотрится празднично, изысканно, необычно. Да и блюдо недорогое и доступное. В третьих он действительно очень вкусный. За рецепт благодарна Зое. Внесла небольшие изменения, под свой вкус.
Приступим к приготовлению. Нам понадобятся спагетти полые внутри.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте его к фаршу.
Через пресс выдавите на фарш чеснок.
А так-же яйцо, соль, перец, сливки, крахмал и манную крупу. Фарш тщательно перемешиваем, вкладываем в пакет и и тщательно выбиваем. Поднимаем пакет и бросаем в миску. В пакет для того, чтобы фарш не разбрызгивался.
Ставим кастрюлю с посоленной водой на плиту и отвариваем спагетти. Главное спагетти не переварить. Я к сожалению немного переварила. Воду сливаем, а спагетти посыпаем куркумой.
Выкладываем на стол пищевую плёнку, на неё спагетти, выровняйте их по возможности. Сверните плёнку рулетиком и поставьте на 30 минут в холодильник
Фарш разложите прямоугольником на фольге. На фарш порезанная зелень и спагетти. Сверните фольгу так, чтобы у вас получился рулет.Запекайте в духовке 40 минут, при температуре 190*
Готовый рулет освобождаем от фольги и нарезаем на порционные кусочки
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
77
86
0
1105
Масло сливочное
0
50
0
449
Манная крупа
4
0
28
133
Чеснок
1
0
4
22
Перец чили
0
0
0
1
Куркума
1
1
6
35
Спагетти
13
2
82
400
Сливки 20% жирности
1
6
1
62
Кукурузный крахмал
0
0
13
51
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
104
151
134
2344
всего в 1 порции:
17
25
22
391
всего в 100 граммах:
12
18
16
277
