Салат Ласточкино гнездо рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салат ласточкиного гнезда на 6 порций :
Рецепт приготовления салат ласточкиного гнезда по шагам
На любое праздничное застолье в нашей семье мы готовим салат "Ласточкино гнездо". Который понравился всем своим оригинальным видом и бесподобным вкусом. Этот салат съедается в первую очередь. А самое главное он очень сытный. Для нашего салата понадобятся следующие ингредиенты:
Берем среднюю головку лука, очищаем и режим маленькими кубиками.
Морковь очищаем и режим соломкой.
Обжариваем лук вместе с морковью на растительном масле. Можно подсолить и поперчить. Готовим до готовности.
Картофель чистим и режим тонкой соломкой и обжариваем на сковороде до готовности. Не нужно сразу обжаривать весь картофель, а по частям.
И обжариваем на растительном масле до золотистой корочки на сковороде до готовности. Не нужно сразу обжаривать весь картофель, а по частям.
Куриное филе отварим в подсоленной воде до готовности и нарежем кубиками. Можно использовать любое мясо, тоже получается очень вкусно.
Первым слоем выкладываем на плоское блюдо морковь обжаренную с луком.
Смазываем майонезом слегка. Сильно не нужно, т.к. итак морковь жирноватая.
Вторым слоем идет нарезанное мясо и также смазываем майонезом.
Третий слой обжаренный картофель и смазываем майонезом.
Отделяем белки от желтков. И натираем на средней терке белок, он и будет нашим последнем слоем, и сверху смазываем майонезом.
В отдельной чашки мешаем тертый плавленый сыр, чеснок, желтки и майонез.
Катаем шарики и укладываем сверху на салат в виде гнездышка.Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
2
0
10
53
Картофель
6
1
49
231
Куриное филе
44
6
1
489
Майонез
4
101
6
941
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сыр плавленый
21
23
3
300
Чеснок
0
0
1
7
Растительное масло
0
102
0
917
всего в блюде:
99
252
77
3228
всего в 1 порции:
17
42
13
538
всего в 100 граммах:
7
19
6
240
