Салат с груздями и ананасами рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с груздями и ананасами на 2 порции :
Рецепт приготовления салата с груздями и ананасами по шагам
Для приготовления салата подготовьте продукты. Куриную грудку поставить вариться. Залейте мясо холодной водой. Варите до готовности 15 минут. За 5 минут до выключения бульон, в котором варится мясо, посолить. Мясо вынуть. Остудить.
Куриное мясо нарезать на кубики или разобрать руками на волокна. Фрагменты мяса должны быть тонкими и мелкими.
На дно салатника сложите нарезанное мясо. Слегка присолите. Полейте слой мяса майонезом. Чтоб ваше мясо не плавало в излишнем количестве майонеза, лучше наносить его тонкой струйкой из эконом-пакета и распределять сеточкой. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Замариновать в уксусе. Для маринада соедините нарезанный лук, 2 ст. ложки уксуса и 2 ст. ложки воды. Добавьте чайную ложку сахара. Маринуем лук.
Для приготовления салата я использую маринованные грибы с названием Грузди. Можно взять любой другой маринованный вид грибов, главное, чтоб не шампиньоны. Этот гриб вкусный, но в данном салате будет смотреться банально. Грибы нарезать кубиком или соломкой. Уложить в салатник. Смазать майонезом.
Куриные яйца отварить до состояния "вкрутую". Очистить. Нарезать кубиком. Полейте яичный слой майонезом.
Ананасные кольца нарезать на 8-10 частей. У вас должны получиться равные треугольнички. Выложите эти треугольники поверх слоя сыра, начиная от середины. Ананасы должны полностью покрыть весь салат. На салате из ананасных кусочков образуется некий рисунок.
Дайте салату пропитаться несколько часов. Подать к столу салат охлажденным. Салат очень вкусный и сочный. Курица и ананас - это почти классика. Все остальные продукты органично вписались в букет вкуса.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маринованные грузди
1
2
0
26
Консервированные ананасы
4
1
121
510
Твердый сыр
26
27
4
356
Куриное яйцо
28
25
2
345
Лук репчатый
2
0
12
62
Майонез
2
67
4
627
Поваренная соль
0
0
0
0
Куриное филе
29
4
1
326
Уксус 9%
0
0
1
3
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
8
32
всего в блюде:
92
126
153
2287
всего в 1 порции:
46
63
77
1144
всего в 100 граммах:
5
7
9
127