Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 52 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата со свеклой и сельдереем на 8 порций :

Рецепт приготовления салата со свеклой и сельдереем по шагам

Шаг 1
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 1-го шага
Салат со свеклой и сельдереем внешне напоминает винегрет, только в данном салате, в отличие от винегрета, капуста не квашеная, а свежая, также свежая морковь и нет картофеля. Для этого вкусного зимнего салата нужны следующие продукты: по полкилограмма вареной свеклы и свежей капусты, по сто грамм лука, моркови и маринованных грибов, четыре соленых огурца, 50 грамм корня сельдерея, чайная ложка соли и три столовых ложки подсолнечного масла.
Шаг 2
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 2-го шага
Белокочанную капусту мелко нашинковать на шинковке.
Шаг 3
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 3-го шага
В капусту натереть на крупной терке морковку.
Шаг 4
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 4-го шага
Нашинкованную капусту и тертую морковку посолить, перемешать.
Шаг 5
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 5-го шага
Капусту с морковкой и солью хорошенько перемять руками.
Шаг 6
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 6-го шага
Лук очень меленько нарезать.
Шаг 7
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 7-го шага
Также очень мелко натереть корень сельдерея.
Шаг 8
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 8-го шага
Маринованные грибы нарезать ломтиками.
Шаг 9
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 9-го шага
Соленые огурцы нарезать треугольничками.
Шаг 10
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 10-го шага
Вареную свеклу сначала нарезать на кружочки.
Шаг 11
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 11-го шага
Затем кружочки свеклы пропустить через сетку-овощерезку, чтобы получились кубики.
Шаг 12
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 12-го шага
Все подготовленные для салата ингредиенты сложить в большую миску.
Шаг 13
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 13-го шага
Салат полить подсолнечным маслом.
Шаг 14
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 14-го шага
Затем салат хорошенько перемешать.
Шаг 15
Салат со свеклой и сельдереем рецепт с фото 15-го шага
Разложить салат со свеклой и сельдереем в салатники и подавать на стол как холодную закуску.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вареная свекла
8
1
40
220
Капуста белокочанная
9
1
24
140
Морковь
1
0
7
35
Лук репчатый
1
0
8
41
Корень сельдерея
1
0
3
17
Соленые огурцы
3
0
11
54
Маринованные грибы
3
1
2
24
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
26
54
95
989
всего в 1 порции:
3
7
12
124
всего в 100 граммах:
1
3
5
52

автор рецепта:

дата публикации: 23.02.2017

просмотров: 554

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...